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2022.11.21
通年会席コースをご紹介！
1,906 view
スタッフ名：濵田
いつもブログをご覧頂きありがとうございます。
先日ブログを見ていた時に、季節コースは紹介されているのに
通年コースがあまり紹介されていないなと思い
今回は通年夕食コース【スタンダードコース AOI～葵～】と
リーズナブルな【加太小町】を紹介します。
また（2022冬Ver.）の料理も合わせてご紹介。
どちらの会席コースも休暇村紀州加太を初めてご利用の方におすすめです
先日ブログを見ていた時に、季節コースは紹介されているのに
通年コースがあまり紹介されていないなと思い
今回は通年夕食コース【スタンダードコース AOI～葵～】と
リーズナブルな【加太小町】を紹介します。
また（2022冬Ver.）の料理も合わせてご紹介。
どちらの会席コースも休暇村紀州加太を初めてご利用の方におすすめです
当館一番人気スタンダードコース【AOI～葵～】コース
まずは迷ったら、こちらのコースがおすすめ！
お肉に魚バランスよくご用意した会席【AOI～葵～】は満足して頂ける事間違いなし。
お造り5種に、鯛しゃぶしゃぶ、国産牛ヒレ肉、釜飯とボリューム満点。
鯛しゃぶしゃぶは、出汁から食材全てが美味しく
付けて食べて頂く塩ポン酢、が旨味をさらに引き出します！！
【お品書き】ＡＯＩ～葵～ （2022秋Ver.）
先付 : 季節の小鉢
造り : 鯛・マグロ・かんぱち、太刀魚、赤海老
鍋物 : 鯛しゃぶしゃぶ
～鯛出汁とレンコンを合わせたオリジナル出汁にて～
洋皿 : 国産牛ヒレ肉カットステーキ
～山椒味噌ソース、バルサミコソース、ビーツソースの三種のソースにて～
蒸物 : 鯛と松茸の茶碗蒸し
揚物 : 季節の揚げ物
食事 : 鯛むかご釜飯
お肉に魚バランスよくご用意した会席【AOI～葵～】は満足して頂ける事間違いなし。
お造り5種に、鯛しゃぶしゃぶ、国産牛ヒレ肉、釜飯とボリューム満点。
鯛しゃぶしゃぶは、出汁から食材全てが美味しく
付けて食べて頂く塩ポン酢、が旨味をさらに引き出します！！
【お品書き】ＡＯＩ～葵～ （2022秋Ver.）
先付 : 季節の小鉢
造り : 鯛・マグロ・かんぱち、太刀魚、赤海老
鍋物 : 鯛しゃぶしゃぶ
～鯛出汁とレンコンを合わせたオリジナル出汁にて～
洋皿 : 国産牛ヒレ肉カットステーキ
～山椒味噌ソース、バルサミコソース、ビーツソースの三種のソースにて～
蒸物 : 鯛と松茸の茶碗蒸し
揚物 : 季節の揚げ物
食事 : 鯛むかご釜飯
ＡＯＩ～葵～ （2022冬Ver.）
12月から
お鍋は熊野牛しゃぶしゃぶに変わり、お肉本来の味が楽しめます。
釜飯には、11月頃から旬の蟹がはいっています！
【お品書き】ＡＯＩ～葵～ （2022冬Ver.）
先付：季節の小鉢
造り：鯛・マグロ・かんぱち、太刀魚、赤海老
鍋物：熊野牛しゃぶしゃぶ
煮物：鯛とかぶら煮付け
洋皿：河豚白子かに万頭 あわび柔らか煮
蒸物：鯛茶碗蒸し
食事：鯛と蟹の釜飯
お鍋は熊野牛しゃぶしゃぶに変わり、お肉本来の味が楽しめます。
釜飯には、11月頃から旬の蟹がはいっています！
【お品書き】ＡＯＩ～葵～ （2022冬Ver.）
先付：季節の小鉢
造り：鯛・マグロ・かんぱち、太刀魚、赤海老
鍋物：熊野牛しゃぶしゃぶ
煮物：鯛とかぶら煮付け
洋皿：河豚白子かに万頭 あわび柔らか煮
蒸物：鯛茶碗蒸し
食事：鯛と蟹の釜飯
加太らしく鯛が中心のリーズナブルな会席【加太小町】コース
加太らしく鯛を中心とした内容でお手軽な料金でご利用頂ける会席コースです。
また他の会席コースと比べて、内容が少なめとなりますので、
少食の方や一品料理もたくさん食べたいという方にオススメです。
煮物は休暇村紀州加太名物(鯛あらだき)をご用意
出汁が凄くしみていて、一緒に炊いたゴボウと食べると美味しく！
味も濃くのでご飯とも合います！
【お品書き】加太小町（2022秋Ver.）
先付：季節の小鉢
造り：鯛、マグロ、カンパチ
鍋物：鯛鍋～鯛の骨からとった黄金出汁～
煮物：鯛あらだき
蒸物：秋の吹き寄せ茶碗蒸し
食事：鯛釜飯
また他の会席コースと比べて、内容が少なめとなりますので、
少食の方や一品料理もたくさん食べたいという方にオススメです。
煮物は休暇村紀州加太名物(鯛あらだき)をご用意
出汁が凄くしみていて、一緒に炊いたゴボウと食べると美味しく！
味も濃くのでご飯とも合います！
【お品書き】加太小町（2022秋Ver.）
先付：季節の小鉢
造り：鯛、マグロ、カンパチ
鍋物：鯛鍋～鯛の骨からとった黄金出汁～
煮物：鯛あらだき
蒸物：秋の吹き寄せ茶碗蒸し
食事：鯛釜飯
加太小町（2022冬Ver）
12月から
お鍋が（鯛とつみれ柚子鍋）に変わります。
出汁が美味しいのはもちろん柚子が入っていて香りから楽しんで頂けます！
【お品書き】加太小町（2022冬Ver）
先付 : 季節の小鉢
造り : 鯛・マグロ・赤貝
鍋物 : 鯛とつみれ柚子鍋～鯛の骨からとった黄金出汁～
蒸物 : 鯛あらだき
食事 : 鯛釜飯
お鍋が（鯛とつみれ柚子鍋）に変わります。
出汁が美味しいのはもちろん柚子が入っていて香りから楽しんで頂けます！
【お品書き】加太小町（2022冬Ver）
先付 : 季節の小鉢
造り : 鯛・マグロ・赤貝
鍋物 : 鯛とつみれ柚子鍋～鯛の骨からとった黄金出汁～
蒸物 : 鯛あらだき
食事 : 鯛釜飯
他にも、
夕食コースご利用の方には、
ご自由にお取りいただけます。（惣菜コーナー）もご用意しています！
ご飯のおかずやサラダ、デザートなど種類は豊富！
好きなものを好きなだけ取っていただけますので会席コースと合わせてご利用ください。
ご自由にお取りいただけます。（惣菜コーナー）もご用意しています！
ご飯のおかずやサラダ、デザートなど種類は豊富！
好きなものを好きなだけ取っていただけますので会席コースと合わせてご利用ください。
※通年会席コースは料理内容が変更する場合もございます。
もちろん今イチ押しのクエの会席コースもございます。
気分に合った会席コースをお楽しみください！
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