休暇村紀州加太は紀淡海峡の絶景をお楽しみいただけるホテルです。

大きな窓からは紀淡海峡を望み。景色の美しさと料理の旨さを堪能できるレストラン
“オーシャンダイニング「紀伊の国」”。
下記のメニュー以外にもご用意しておりますので、お気軽にお問い合わせください。

夏の『沼島近海産』ハモミニ会席

関西の夏の風物詩『はも』。梅雨をのんで美味しくなると言われており、夏ならではのあっさりした美味しさをご堪能いただけます

沼島近海のハモは、頭が小さく胴太で皮が薄く程よく脂がのり、肉質が非常に良く、一口食せば、身の締まり・旨味は別格！
出汁にもこだわった鱧すき鍋はお１人様ずつでご用意。こだわりの『黄金出汁』にハモの身をくぐらせれば、パッと身が開き、まるで花が開いたよう♪
口に入れるとホロッと崩れ、出汁の旨みが押し寄せます。

国産うなぎ膳

肉厚でふっくらやわらか程よい脂が特徴の国産うなぎを贅沢にお楽しみいただけます。
小鍋にはうなぎの白焼きご用意。仄かに香る和歌山県産しょうが紅茶出汁にあっさり塩ポン酢が白焼きウナギと相性抜群。この他に先付にうざく・うなぎ釜飯などをご用意。

可愛さをギュっと詰め込んだ満足ランチ
『華羽（かう）~COW~』～2023夏～

色鮮やかな盛り付けや目で見ても楽しい、「美味しい」をギュギュっと詰め込んだ料理をご用意しました♪今回は熊野牛しゃぶしゃぶや国産牛鉄板焼きなど肉好きの方にはたまらない内容♪男女問わず満足いただけるランチです。
ぜひ至福の時間を味わってみてください。

老の美味しさを多彩な切り口で堪能♪秋を彩る『ときめき海老ランチ』

食欲の秋にぴったりの海老ランチが新登場いたしました♪
和歌山県は海老の消費量が毎年上位にランクされるほどの『海老大好き県』。
そんな和歌山県人が考案した海老好きな方への秋限定の海老ランチが新登場♪
目にも鮮やかで、加太の夕陽のように赤くて美味しい素材にトキメキます♪

可愛さをギュっと詰め込んだ満足ランチ
『華羽（かう）~COW~』～2023秋～

2022年春に新登場した、肉が主役の『フォトジェ肉ランチ』の2023年秋Ver.が登場！
色鮮やかな盛り付けや目で見ても楽しい、「美味しい」をギュギュっと詰め込んだ料理をご用意しました♪今回は秋らしく、巨峰の紅茶出汁のしゃぶしゃぶやデザートにはモンブランケーキをご用意♪男女問わず満足いただけるランチです。

『紀州和膳』
少人数でのお食事会やご夫婦でのおでかけ昼食などに人気の『和膳』です。
夏バージョンではお造り2点盛りや、鯛レモン鍋、和牛柔らか煮などをご用意。加太の風景と一緒にお楽しみください。

『宴～ＵＴＡＧＥ～』
ご宴会、お食事会で大人気コースです。
春バージョンではお造り４種盛りや熊野牛セイロ蒸しなどをご用意♪
魚中心のお献立ですので、年配の方でも気兼ねなくお召し上がりいただけます。

和歌山市１５店舗共同企画
「サマータイムレンダ」慎平のカレーを食べよう！キャンペーン！
漫画「サマータイムレンダ」の舞台は和歌山市。その作中には主人公特製カレーライスが幾度となく登場します。その名も「慎平のカレー」！その「慎平のカレー」をレシピ化して再現しました！
市内各店舗ごとで異なるアレンジを施しておりますので、ぜひ食べ比べてみて下さい。