お知らせ

2021.05.30

6月よりSKY CAFE「風の歌」新メニューのお知らせ

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スタッフ名:小野

6月1日より販売致します新メニューのご紹介!

「ぱちぱちクリーム爽雫ー」(ぱちぱちくりーむそーだ)¥700
「ぱちぱち」と弾ける不思議なクリームソーダ
青色ゼリー、レモンゼリー、シャインマスカット(時期により内容が異なります。)、ナタデココ、黒沢牧場ミルクなどが入った新感覚スイーツ
価格 ¥700
販売期間 6月1日~8月31日
場所 休暇村1Fカフェ(SKY CAFE「風の歌」)
時間 8時~20時

メニューなど詳細はこちら

6月10日Afternoon Tea event 開催

ご予約を受け付けております。
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6月10日のアフタヌーンティーイベント メニューはこちら



teastand①

フィナンシェ

パウンドケーキ イチゴ

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teastand②

和歌山まりひめ パンナコッタ 

自家製マリトッツォ ピスタチオ マスカルポーネクリーム
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teastand③

新玉ねぎのムース ヘーゼルナッツ

紀州鹿ジビエ フォカッチャ 粒マスタードソース

五種野菜 バーニャカウダ


※※写真はイメージとなっております。※※
 
開催日 6月10日
時間 12時~17時
場所 休暇村1F SKY CAFE「風の歌」
ご予約 tel:073-459-0321
mail:kada@qkamura.or.jp

こちらまでお問い合わせください。

SKY CAFEでは地元の食材にこだわっております。

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和歌山県産の季節のフルーツを使用した、クリームソーダや、フルーツポンチ、バナナジュース

「呑多呂商店」さんの和歌山県産、生姜を使用したジンジャースクイーズで作る生姜のパウンドケーキ、
海南市の「AOKI FARM」さんのドライフルーツを使用した焼き菓子(ケーク・オ・フリュイ)などを取り揃え、
和歌山「いの屋」さんより買い付けたジビエ(イノシシ、シカ)をオリジナルハンバーガーにて提供しております。(季節により要予約の場合もございます。)

また、SKY CAFEイチオシのメニュー空海加(くみか)

◆名前由来◆

空・・・高野山の空をイメージ(高野山あんこ使用)
海・・・加太の海をイメージ(鯛焼きに)
加・・・それぞれの土地・文化・歴史を加えた

◆中身◆

餡:世界遺産高野山内にある老舗和菓子「さざ波」さんより仕入れた門外不出の「餡」を使用しております。

器:人間国宝(故)山本陶秀を祖父に持つ「山本周作」さんによる温かみと優しい色合いの備前焼きを使用し、舟形は、和歌山で活躍しているアートチョーク「林まき」さんによるお魚や海をモチーフにした鮮やかなデザインとなっております。

抹茶:高野山在住の「茶導師 梅原宗直」氏監修による京都宇治老舗茶舗「山政小山園」正の抹茶を使用しております。


SKY CAFEでは、和歌山県産の食材にこだわっておりますので、県外のお客様にも和歌山県の良さを知っていただけると思いますので、是非お越しくださいませ。

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