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2017.07.25

淡路島ふしめん

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スタッフ名:田中

画像1
皆さん「淡路島ふし麺」をご存知ですか?

「淡路島ふし麺」は特産「淡路島素麺」を手延べする際に
棒に掛けるフシの部分で素麺にならない所なんです(*´-`)

でも、この「淡路島ふし麺」は、手延べ素麺よりコシと旨味があり、
昔しから家庭料理の食材となっているんです(^-^)

そこで、今回は「淡路島ふし麺」と人気の「淡路島玉ねぎスープ」で即席ラーメンを作りました(^-^)/


【材料】
・淡路島ふし麺   
・淡路島玉ねぎスープ   
・中華スープの素少々   
・ごま油少々  
・ お好みの具材

【作り方】
①淡路島ふし麺を茹でます。
②具材を炒めます。
③淡路島玉ねぎスープに中華スープの素をブレンドしてお湯を注ぎます。
④炒めた具材をトッピングしてごま油を掛け回したら完成です。


所要時間10分!


やや短めで弾力のある「淡路島ふし麺」がスープに良く絡んで美味しい(o^^o)
モチモチした食感もクセになる旨さですよ)^o^(


この「淡路島ふし麺」は是非「淡路島玉ねぎスープ」と
セットでお買い求めください!オススメですよ(^-^)/



レストラン田中















 
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