3/1より期間限定 春を彩る!金目鯛会席 ~予約受付中
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スタッフ名:江森
春を彩る金目鯛会席
好評予約受付中!
伊豆に来たら味わいたい「金目鯛」を定番の刺身や煮付けをはじめ、様々な料理法でお楽しみいただける金目鯛づくしの会席料理。
金目鯛は水深200m以上の深海の生息し、真鯛と同様にお祝いの魚として知られ、冬~春にかけてが旬と言われ、脂がのる高級魚です。
ふっくらとした食感と、白身の上品な味わいの金目鯛をご賞味ください。
[お客様へのご案内]
●前日の15時までの予約となります。
●ご予約は1名様より承ります。
●仕入等により一部料理内容や器が変更となる場合がございます。
【お客様へご案内】
衛生管理と安全対策のもと、お食事(夕食・朝食)は、ビュッフェスタイルでの提供を基本としておりますが、客室稼働状況(宿泊人員)により、朝食の提供をビュッフェスタイルからセットメニュー(朝食:和定食)に変更させていただく場合がございます
★前菜
金目鯛六点盛
★造り
金目鯛・鯵・赤海老
★小鍋
金目鯛のしゃぶしゃぶ
★温物
金目鯛と雲丹の茶碗蒸し
★煮椀
金目鯛の煮付
★食事
金目鯛の釜飯
★留椀
桜花香る金目鯛の潮汁
~お品書き~
前菜 金目鯛六点盛
造り 金目鯛・鯵・赤海老
小鍋 金目鯛のしゃぶしゃぶ
温物 金目鯛と雲丹の茶碗蒸し
煮椀 金目鯛の煮付
食事 金目鯛の釜飯 香の物
留椀 桜花香る金目鯛の潮汁
デザート デザートやお飲み物(ソフトドリンク)はビュッフェよりお取りください。
また、お刺身・お寿司・天ぷらなどのビュッフェメニューも自由にお召し上がりいた
だけます。
予約はこちらからどうぞ!