グルメ

2018.03.01

淡路島のラーメン屋さん探訪 2018  その③

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スタッフ名:レストラン 山本

 こんにちは。この間休日を利用しまして淡路市志筑(しづき)にあります
『麺屋ZOE』さんへ久しぶりに行って参りました。
 
「淡路島のラーメン屋さん」で検索しますと、いつもネットランキングの
トップに君臨しているこちらのお店。ZOEの井添店長が作るこだわりの一杯は、
地元でも大変人気があるのデス☆
 
コンクリート壁が特徴の店内はテーブルが2台とカウンター席のこじんまりとした
スペースで清潔感があり、とても居心地が良い空間でした。
厨房内の壁にインベーダーゲームのイラスト絵があったり、カウンターの端に
目をやるとミニオンのフィギュアがたくさん置かれていたりと、きっとお子様たちにも
親しまれているお店であることは容易に理解できましたYO。
 
 今回も注文したのはもちろん、一番人気の『野菜盛味噌ラーメン』デス☆
それでは実食に行きまっSHOW TIME!「オホ=、コレよコレ!」いや~、美味いデス☆
特製スープは豚骨こってりスープの味噌仕立てで大変コクがありますし、何と言っても
名前の通りもやし・玉ねぎ・キャベツ・ねぎなど淡路島産の野菜がどっさり盛られて、
とてもヘルシーで食べ応えがあります。
特製ストレート麵は全粒粉入りでとても歯切れがよく、もうあっと言う間に麵を瞬殺して
しまいましたYO。 速攻「替え玉」を注文して第2ラウンドに突入なのデス☆
 

―中性脂肪って何? 怒涛の炭水化物ワールドや~!デス☆―

 第2ラウンドの後半を迎えたあたりで恒例の❝ご飯物❞を追加注文デス☆
今回はいつも食べている定番の『チャーシュー丼』ではなく、『煮玉子入り牛スジ丼』を
並盛りでチョイスしましたYO。それでは初実食行きま=す!
「Oh,アンビリーバボー!」こ、これは驚きました。牛スジが口の中でとろけてなくなって
しまったのデス☆ いや~、牛スジって飲み物だったのですねぇ。私今まで何もわかって
いませんでした。
 
 この牛スジ丼の具材はいわゆる「土手焼き」で、店長がホロホロになるまでじっくり煮詰めた
味噌仕立ての牛スジと、こんにゃく・ネギ・煮玉子の連合軍が実に白ごはんと合うのデス☆
もうあっと言う間の瞬殺劇でした。
 
 完食~、美味しかったぁ!あまりにGJ(グッジョブ)すぎて私の左手がもう
レボルーション☆なのデス☆ いや~、今回も大満足ですYON♪4♪
店長、どうもごちそうさまでした!
 
 皆様も淡路島にお越しの際は是非、志筑のラーメン屋さんでこだわりの一杯&丼を
楽しまれてはいかがでしょうか。
 
お問合わせ:『麺屋ZOE』TEL0799-62-0567 ※木曜定休日
         休暇村南淡路より車で約40分
 

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