お知らせ

2017.11.04

地ビール「あわぢびーる」が4つの味で新登場!

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スタッフ名:レストラン 古井

淡路島唯一の地ビール、当館のレストランでも人気の「あわぢびーる」。
11月1日~ レストランで販売しておりました、あわぢびーるが1種類(ピルスナー)から、4種類(ピルスナー、レッドエール、ヴァイツェン、アルト)に増えました!!!
これからは色んな味を楽しめますよ♪

「あわぢびーる」は、熱処理をしておりませんので生きた酵母の味をお楽しみいただけます。

【特徴】
「あわぢびーる ピルスナー」
世界で最もポピュラーなビールです。香り高いアロマホップを使用し、低温で長時間熟成させました。和食にも洋食にも合う、くせのない味わいが特徴で、すっきり爽快な喉ごしが楽しめます。

「あわぢびーる レッドエール」
柑橘系のホップを使用。カラメル麦芽をじっくり煮込み、コクと香りを引き出しました。爽やかな柑橘の香りはキリッとシャープで、アルコール度数はやや高め。本格的な味わいのクラフトビールです。

「あわぢびーる ヴァイツェン」
小麦麦芽を贅沢に使い、専用の酵母でフルーティーな香りを強調。2種類のアロマホップを合わせることで、喉ごし爽やか、清涼感あふれる一杯を演出しました。白みがかった琥珀色が美しく、合わせる料理を選びません。

「あわぢびーる アルト」
フレンチやイタリアンとの相性が抜群に良い人気商品。カラメル麦芽をじっくり煮込んでコクをプラスし、常温に近い温度で発酵させました。引き立つ香ばしさとコクに、ホップの苦みが好バランスです。

個人的な意見ですが、私の好きなビールはアルトです。
当館にお越しの際は、 是非 地ビール「あわぢびーる」をご賞味ください!

あわぢびーる 330ml 各540円
 

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