白い海鮮丼
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スタッフ名:酒本
先日、お天気のいい日に道の駅うずしおへランチを食べに行ってきました!
今回は、こちら、白い海鮮丼!お値段は1,800円(税別)!!
地元の白身魚のみを使った海鮮丼です!
〝なぜ白身魚だけなの(*'ω'*)?〟
それは、淡路島近海では暖流の影響がほとんど無く、マグロや鰹などの赤身の魚がほぼ水揚げされないからです。
その代わりに、太平洋と瀬戸内海の海水が混ざる栄養豊かな海が隣接しているので、プランクトンが豊富に生息し、魚がおいしく育つ環境が整っているという訳です( ・´ー・`)☆
淡路島特有のうずしおができるぐらいの強い潮の流れも関係してるみたいです!
この海鮮丼はその時期の旬によって出るお魚は変わっていきます!
今回は夏なので鱧ですね~♪その他も蛸、鱸(すずき)、鰆、真鯛などなど。
海鮮丼と謳っていますが、別々に盛ってあるので、丼が苦手な方でもお刺身として食べることができますよ!
さらに、丼用のタレとお刺身用のお醤油が用意してあるので、二種類の味を楽しめます(*´`*)
その他お刺身だけでなく、淡路牛も食べれたりしますよ!
気になった方はぜひ、道の駅うずしおへ!
(当館から約15分!)
道の駅うずしお
アクセス:〒656-0503 兵庫県南あわじ市福良丙947-22
TEL:0799-52-1157
営業時間:
★カフェ 9:00~16:00(L.O. 15:30)
★食事 10:00~16:00(L.O. 15:30)
休館日:無休(1/1は除く)
駐車場:あり。乗用車60台ほど
休暇村からも無料シャトルバス有り!
※但し、朝9:05と10:20のみ※