人気No.1の日本酒
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スタッフ名:榎本
いつも休暇村帝釈峡のブログをご覧いただきありがとうございます。
レストランの榎本です。
10日ほど前には急な吹雪があったりと冬の尾の長さを見せつけられた3月後半ですが、いつの間にか(あっという間に)昼間の陽気は暑いくらいになってきて、やはり春は近づいてきていたのだなぁと感じております。
春と言えば桜、新生活、そして休暇村帝釈峡の年間人気No.1の季節限定日本酒!
昨年はこのお酒を楽しみに来ていただいたお客様も居て、「選んで良かった」とこっそり喜んでおりました。(個人的にも一番好きな日本酒なのもあり)
4月1日よりレストランにてご用意しておりますその日本酒は、花酔酒造さんによる純米無濾過生原酒 吊し搾りです。
加圧して醪(もろみ)を濾す製法が主流となっていますが、こちらのお酒は搾り袋を吊るして滴下する日本酒を集めるという、手間のかかる、されど一番繊細な味を残せる製法で出来上がっています。
作り手の理想を、最も完璧に近い形で味わえるといえるのではないでしょうか。
繊細さはさりとて存在感のしっかりしたお酒でもあるので、お食事はいろいろなペアリングでもお楽しみいただけるうえ、単体で楽しんでもこの上なく満足していただけると確信しております。
春の帝釈峡では、ぜひ花酔 純米無濾過生原酒 吊し搾りをご堪能ください!
このお酒は、4月1日より皆様をお待ちしております!
花酔 純米無濾過生原酒 吊し搾り
(レストランにて)
盛り切り(1合強) 1,000円
四合瓶一本 3,000円
(お土産としてもご購入いただけますが、要冷蔵品ですのでご注意ください)