シェフこだわりの食材で

旅の朝を彩る
朝食ビュッフェ

選べる和洋食の
朝食ビュッフェで
出来立てのお料理をいただく

毎朝焼き立て!作り立て!
こだわり食材のビュッフェメニューをぜひお楽しみください!

釜飯の釜でふっくら焼き上げた「釜焼パンケーキ」に、もちもちの米粉パン、東城産「あきさかり」にオクラやとろろ、しらすなどオリジナルネバネバ丼をお楽しみください。

朝食ビュッフェのこだわり

米粉のクロワッサン

米粉のクロワッサン

休暇村のある東城町のお隣、新見市の豊かな自然の中で育った、おいしいお米から作られています。米粉ならではのもちもちっとした食感をお楽しみください。

モチモチの食感をお楽しみください

釜焼きパンケーキ

釜飯の「釜」で焼きあげたパンケーキは、外はこんがり内はふわふわ、ボリューム満点です。

釜焼きパンケーキ

ジャムやはちみつ、フルーツなどトッピングも楽しめます。

帝釈峡のオリジナルネバネバ丼

東城産あきさかり米でオクラ・とろろ・しらす・がごめ昆布をご用意。お好みで、温玉・納豆でさらに美味しさ倍増。

帝釈峡のオリジナルネバネバ丼

お好み具材をのせて、あなただけのオリジナル丼を作ることもできます。

BREAKFAST

朝のスタートはおいしい朝食から♪

朝のスタートはおいしい朝食から♪
朝のスタートはおいしい朝食から♪
朝のスタートはおいしい朝食から♪
朝のスタートはおいしい朝食から♪
朝のスタートはおいしい朝食から♪
朝のスタートはおいしい朝食から♪
朝のスタートはおいしい朝食から♪
朝のスタートはおいしい朝食から♪
朝のスタートはおいしい朝食から♪
朝のスタートはおいしい朝食から♪
朝のスタートはおいしい朝食から♪
朝のスタートはおいしい朝食から♪
朝のスタートはおいしい朝食から♪
お米は地元東城産あきさかりを使用。
鉄釜で焼き上げたふわふわパンケーキに地元の伊草農園ブルーベリージャム、地元後藤商店のゴトウの赤酢の赤酢ドリンク、世羅産ブランド卵のTKG(卵かけご飯)、休暇村調理スタッフ手造り豆腐、新見市産の米粉を用いたクロワッサンなど、朝から美味しいものが目白押し!


  • 予約状況によりビュッフェ形式から定食に変更となる場合があります。
Break Fast Buffet 3つのおすすめ!
ふわふわ釜焼きパンケーキ
鉄釜で焼き上げたふわふわのパンケーキをオープンキッチンで提供。地元伊草農園のブルーベリージャムの他、メープルシロップやあんこ、ホイップクリームを準備しており、お客様の楽しみも提供。
赤酢ドりンク
地元東城町の後藤商店が造った後藤の赤酢。赤酢は日本酒を醸造する過程でできた酒粕を手間暇かけて造られており、ツンとこず、まろやかでコクがある美味しくて健康に良いお酢のドリンクです。
米粉のクロワッサン
隣町の新見市産の米粉を使用した、人気のクロワッサン。もちもちの食感が人気のヒミツ!
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