休暇村帝釈峡の夕食をご案内

今年度より夕食ビュッフェが大幅リニューアル！ほぼ全てのメニューが瀬戸内・広島にまつわる食材・料理を提供！広島牛や比婆牛、神石高原豚を使用した肉料理、広島名物の穴子や牡蠣、瀬戸内産の鯛・渓流の女王ヤマメを使用した魚料理、その他にも尾道ラーメンやお好み焼き、ガンス、ホルモン天麩羅などの広島フード、地元野菜/素材/調味料を使用した料理など約60種類のメニューが並びます。

～広島食材を一部ピックアップ～

【広島牛】上品でまろやかな脂と噛めば噛むほど味を生むコク深さが特徴の和牛
メニュー：広島牛焼しゃぶ・広島牛ビーフシチュー(日替わり)・広島牛脂ポトフ（日替わり）

【牡蠣】牡蠣の生産量日本一。広島県の牡蠣は濃厚な旨味が特徴
メニュー：カキフライ（日替わり）・牡蠣柚子胡椒漬け・日替わり牡蠣料理

【瀬戸内産/鯛】潮流が速く、海底の栄養が豊富な瀬戸内の鯛は濃厚な旨味を感じられます。
メニュー：鯛のお造り・瀬戸内産真鯛のアクアパッツァ（日替わり）・鯛の炊込み（春のみ）

この他にも多数の食材があります！

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