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2023.12.18

ジビエ料理 販売開始しました!

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スタッフ名:照井

休暇村オリジナル 熊肉料理を販売開始!!
ジビエ料理である、熊肉を使用した『熊肉のすき焼き』とビーフシチューならぬ熊肉のシチュー『ベアシチュー』のついたプランを販売開始しました。

地元の猟友会から仕入れた熊肉は牛肉や豚肉にはない旨みが特徴です。
すき焼きは、固くならないようになるべく薄くスライスをし柔らかさを出しています。味がよくしみ込んだお肉と比内地鶏の卵との相性は抜群です。
シチューは旨みたっぷりの熊肉がゴロゴロと入っており、パイや付け合わせのポテトと一緒に召し上がっていただくと絶品!!
お越しの際はぜひ、休暇村オリジナル ジビエ料理『熊肉のすき焼き』『ベアシチュー』をビュッフェと共にお召あがりください。

また、休暇村の最寄り駅である田沢湖駅に近くのお土産屋さん「たざわこ市」入口には熊肉を販売する冷凍自動販売機も設置されておりお土産として購入することもできますので是非立ち寄ってみてください。

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