休暇村乳頭温泉郷は四季折々に表情を変えるブナの森や秋田の郷土鍋など郷土料理がお楽しみいただけます。

ブナの根開き
見ごろ：４月中旬～５月初旬

雪どけの春、ブナの根元部分だけ丸く穴が開く現象を「ブナの根開き」と言います。

要因は様々あるようですが、一般的には、太陽熱を浴びて温まった幹の根本から溶け始め、更に雪に反射した太陽熱が集中して根本の雪を溶かすためと言われています。また、春はブナの木が根本からどんどん水を吸い上げる、その動きで少なからず内側から熱が発生するとも言われています。

ぽこぽこと顔を出すフキノトウ
見ごろ：４月上旬～５月中旬

降雪期が終わり、暖かい日差しを受けて道脇の雪が溶け始めると、ぽこぽこと顔を出すのが「フキノトウ」。
地元の方は、これを「ばっけ」と言い、毎年この時期になると道脇のフキノトウを沢山摘んで、味噌と和えた「ばっけ味噌」を作って、炊きたてのあきたこまちと一緒に食べます。ほんのり苦味が残る、春の味です。

ブナのグリーンシャワー
見ごろ：６月～８月

秋田駒ヶ岳最高峰「男女岳（おなめだけ）」
おすすめ：６月下旬～８月

休暇村から黒湯温泉に向かう道
見ごろ：１０月中旬

空から見た休暇村
見ごろ：１０月中旬

サラサラの雪に覆われるブナの森
見ごろ：11月下旬～3月末

冬の醍醐味　雪見露天
見ごろ：11月下旬～3月末