輪島プリンのご紹介
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スタッフ名:源野愛彩
皆様こんにちは。本日は2018年3月に石川県輪島市で生まれた洋菓子ブランド
「パティスリー la rêves(ラ・レーヴ)」のお店をご紹介致します。
輪島で生まれ育った老舗和菓子屋の女性3人から誕生されました。
柚餅子総本家中浦屋のお菓子作りに対する姿勢やこだわりはそのままに
出来た商品になるものの一つが「輪島プリン」です。
輪島プリンのは、世界農業遺産の能登半島で育てられた卵と牛乳と新鮮な素材を使い、
一つ一つ手作業で丁寧に作られた、とろけるような滑らかな口当たりが特徴の濃厚プリンです。
種類は、シンプルながらも濃厚な味わいの「プレーン」。
柚子とヨーグルトの爽やかな酸味とミルクの甘味が絶妙に重なる風味豊かな、「ゆずぐると」を代表に、期間限定の商品も置いてあります。
また、金沢駅や、金沢エムザ、金沢の東山本店に「金沢プリン」、「金沢ゼリー」も輪島のスタッフと金沢の方との力で生まれました。
種類はまた異なり、金沢の素材を生かした商品が置いてあります。
休暇村能登千里浜から約90分。
輪島の朝市通りに店舗があります。
見かけた際は一度ご購入してみてはいかがでしょうか?
パティスリー la rêves(ラ・レーヴ)