観光

2021.12.18

醤油処「直江屋源兵衛」

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スタッフ名:中西

金沢の海の玄関「大野町」ではお醤油を作っている蔵が多くあります。
今日はその中でも、石川県民なら知っている「だしつゆ源ちゃん」でお馴染みの醤油処『直江屋源兵衛』さんをご紹介いたします!
 
『直江屋源兵衛』さんは「ナオゲンしょうゆ」をはじめとして、「だしつゆ源ちゃん」や「このまんまつゆ」などの和風調味料、地元の加賀大豆と奥能登の天然塩を使用した「丸大豆醤油・もろみの雫」や近隣の農家さんと連携した「加賀野菜ドレッシング」など、石川の大地が育んだ、おいしさと健康をテーマにした多くの醤油をもとに作る調味料を多く取り扱っています。
 
また、大野町周辺は金沢市の「こまちなみ保存」の指定を受けている建物が多く、風格のある街並みが残っています。日本海の美しい風景などもあわせてご覧いただけます。
周辺の観光:スポットからくり記念館、銭屋五兵衛記念館、金沢港いきいき魚市・・・
 
【アクセス】
 
営業時間 10:00~17:00(水曜定休)
住 所 金沢市大野町4-16 (大野町消防分団前・直源醤油工場と同敷地内)
電 話 076(268)1300(店舗直通) 076(268)1113(直源醤油)
駐車場 10台
お車でお越しの方 休暇村能登千里浜から約50分
金沢駅から約20分
バスでお越しの方 のり口「金沢駅西口」→(25分)→停留所「桂町東」→徒歩:10分
 

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