グルメ

2025.03.22

指宿産「スナップえんどう」

84 view

スタッフ名:上吹越(かみひごし)

温暖な指宿では「そら豆」「実えんどう」「スナップえんどう」などの
豆類の生産が盛んです。

今回は、「スナップえんどう」を紹介します。

シャキシャキとした歯ごたえと豆の甘さを一緒に味わえるスナップえんどう!
指宿は、スナップえんどうの生産量日本一を誇ります!
収穫時期は11月中旬から4月中旬までとなり、緑一面のスナップ畑が広がります。

料理方法としては、天ぷら・サラダなどがありますが、個人的にはさっと湯がいた
スナップえんどうのマヨネーズ和えが大好きです!

休暇村指宿では、ハーフビュッフェコーナーの「セイロ砂むし料理」にて提供しております。
今が旬の「スナップえんどう」をお召し上がりください!

 
PAGE TOP