観光

2022.12.27

おやきファームbyいろは堂

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スタッフ名:久保田

皆様こんにちは。
いつも休暇村リトリート安曇野ホテルスタッフブログをご愛読頂き誠にありがとうございます。

寒い季節になるとなぜか食べたくなるんです「おやき」
本日は長野市にあります「おやきファームbyいろは堂」へ行ってきました。

長野県屈指のおやきの老舗「いろは堂」が手がける「おやきファーム」が長野市篠ノ井の長野IC近くに2022年7月31日(日)にオープンしたのはチェックしていたのですが、なかなかタイミングが合わず、ずっと行ってみたいと思っていたお店でした。

「いろは堂」さんのおやきは、小麦粉とそば粉を使用した生地を油で揚げた後に焼き上げ、モチっとした食感を楽しめるのが特徴。
この「おやきファーム」では、おやき生地を活用したスイーツ【おやきのドーナツ、ホットサンド、アイスサンドなど】なども楽しめるカフェがあり、いい匂いに誘われて入店。
私がチョイスしたのは、オヤキジホットサンド(ハムチーズ)?

おやきファーム限定のメニューのようです。
外カリのモチっと食感が楽しめる生地とハム&チーズとの相性が抜群でリピートしちゃいそうです。

さらに工場見学やおやき作り体験を楽しむ事もでき、ショップでは『冷凍おやき』の販売もしておりますので、信州土産にピッタリですね。

ティータイムの立ち寄りにもお土産探しの立ち寄りにもおすすめです。

〒388-8019 長野県長野市篠ノ井杵淵7-1
TEL 026-214-0410
営業時間 9:30~17:00
定休日 火曜日

当館からお車で約1時間

おやきファームさんのホームページへ

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