日本一硬いお菓子と言われる【くつわ】って!
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スタッフ名:福田
想像より食べやすく想像をはるかに超えておいしい食べ物です!
創業天明元年「総本家角政」約240年前から続くお菓子屋さん。
愛知県の津島市にある津島神社の門前に
【総本家角政】さんがあります。
休暇村茶臼山高原と同じ愛知県ですが西と東で離れており
休暇村からは車で約2時間半・・・。
ちょっと遠いですが、近くに行くついでがあったので
今回は日本で一番硬いとも言われるお菓子、
「くつわ」を購入する為、【総本家角政】さんに行ってきました!
創業は天明元年(1781年)。約240年続くお菓子屋さん。
『くつわ』は、
木曽を水源とする木曽川の清流の水で育てられた
愛知県産のお米を使い手作りで作られたお菓子で。
【開運招福・厄災を祈るお菓子】とされています。
愛知県出身の私は子供のころ食べた記憶がありましたが、
「硬かった」だけしか覚えていません。
久しぶりに食べた感想は、
胡麻の風味と優しい甘さがあり
噛めば噛むほど旨味が出てとっても美味しい!
かりんとうに近い味もしますが、
個人的にかりんとうより何倍も美味しいと思います。
歯が弱い方は危険です!
手で割って少しずつ食べるのが良いと思います。
「あかだ」も合わせて購入!
『くつわ』の他に言わずと知れた『あかだ』も硬いお菓子。
「あかだ」は平安時代から続く疫病除けのお菓子とされ、
「あかだ」には梵語で無病息災 悪疫退散の意があるそうです。
こちらは塩味と少しお醤油の風味のまるい御煎餅と言った感じ
「くつわ」も「あかだ」も
津島神社総本社の歴史ある神饌(しんせん)として
伝承されている銘菓です。
機会がありましたら
この素朴な味を是非味わってください。
【総本家角政】
定休日:第2第4 水曜日
住所 :愛知県津島市馬場町7番地 (津島神社前)
電話 :0567-26-2857
時間 :AM8時~19時半
創業天明元年【総本家角政】