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0536-87-2334

旬の食材をこだわり会席で

高原で堪能する
地産地消が
テーマの料理

県境ならでは。
愛知・長野・静岡・岐阜の
地物を用いた旬の料理

調理長が一品一品こだわった
四季折々の会席料理をご用意しております。

季節に応じて取り入れた地元野菜を用いた料理など、
食材の味を大切にした会席料理をぜひご堪能ください。

季節限定の会席料理

旬の素材をじっくり味わう
季節限定の会席料理

奥三河・信州・遠州の美味しい物を集めた季節の料理

会席料理について

季節限定の会席料理

四季折々の高原の旬を味わい尽くす

旬の食材のビュッフェ

好きなものを好きなだけ!
旬の食材のビュッフェ

季節に応じて取り入れた地元野菜を用いた料理や、サラダ、デザートなどをご用意しております。

ビュッフェについて

旬の味を旬の時に
こだわりの食材
四季の恵みに舌鼓

春
山菜

山菜

夏
あゆ

あゆ

秋
松きのこ

松きのこ

冬
信州プレミアム牛

信州プレミアム牛

Course

旬の素材を選び抜いた会席料理・逸品三昧

SEASONAL COURSE MENU

[2024年度]冬の山里旬彩コース
期間 ｜ 2024年12月1日～2025年2月28日

当館で基本の会席コースです。一名様でもご用意できます。

[2024年度]冬の山里旬彩コース

前菜～盛り合わせ～ ズワイガニのカクテル
名古屋コーチン柚香串焼き
薩摩芋金時
造り 境港直送旬のお魚
あしらい一式
お鍋 白馬豚の鍋
茶出汁、蕪おろしポン酢
天麩羅 海老と旬菜
食事 白ご飯もしくは信州産きのこの炊き込みご飯
信州味噌のお味噌汁
香の物
水物 旬の物
[2024年度]冬の山里旬彩コース
[2024年度]冬の山里旬彩コース
  • 当日のご宿泊人数やその他事情などにより、提供内容や方法を一部変更する場合がございます。
  • おしながきの内容は一例です。 日により内容は変更になります。

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Buffet

ご当地グルメ満載のこだわりビュッフェ

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