休暇村茶臼山高原の夕食をご案内
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旬の食材をこだわり会席で
高原で堪能する
地産地消が
テーマの料理
県境ならでは。
愛知・長野・静岡・岐阜の
地物を用いた旬の料理
愛知・長野・静岡・岐阜の
地物を用いた旬の料理
調理長が一品一品こだわった
四季折々の会席料理をご用意しております。
季節に応じて取り入れた地元野菜を用いた料理など、
食材の味を大切にした会席料理をぜひご堪能ください。
旬の味を旬の時に
こだわりの食材
四季の恵みに舌鼓
春
山菜
夏
あゆ
秋
松きのこ
冬
信州プレミアム牛
春
山菜
夏
あゆ
秋
松きのこ
冬
信州プレミアム牛
Course旬の素材を選び抜いた会席料理・逸品三昧
SEASONAL COURSE MENU
旬の会席料理・逸品三昧
[2025年]初夏の山里旬彩コース
期間 ｜ 2025年6月1日～2025年7月18日
当館で基本の会席コースです。一名様でもご用意できます。
地元の夏の食材を中心に取り入れており、旅の食事をお楽しみいただけます。
![[2025年]初夏の山里旬彩コース](/cms/cash/690_20250313073907.jpg)
![[2025年]初夏の山里旬彩コース](/cms/cash/480_20250313073907.jpg)
- 当日のご宿泊人数やその他事情などにより、提供内容や方法を変更する場合がございます。
- お品書きの内容は一例です。日により内容は変更になります。
Buffetご当地グルメ満載のこだわりビュッフェ
茶臼山高原ビュッフェ
ローストビーフ
馬刺し
期間限定！茶臼山高原ビュッフェ
三遠南信地域ならではの高原ビュッフェ
三遠南信地区といわれる茶臼山高原。三河（愛知）、遠州（静岡）、南信州（長野）の食材を使った茶臼山高原の春色ビュッフェ。
7月からは夏色ビュッフェをご用意いたします。
○ビュッフェメニュー一例
・ローストビーフ
・馬刺し
・山菜の天ぷらコーナー
・お刺身（魚、筍ほか）
※季節により内容や提供方法が変わります。
※ビュッフェの写真はイメージです。
7月からは夏色ビュッフェをご用意いたします。
○ビュッフェメニュー一例
・ローストビーフ
・馬刺し
・山菜の天ぷらコーナー
・お刺身（魚、筍ほか）
※季節により内容や提供方法が変わります。
※ビュッフェの写真はイメージです。
| 茶臼山高原ビュッフェ | 2025年4月26日～6月1日 |
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- 当日のご宿泊人数やその他事情によりビュッフェスタイルの提供ができない場合がございます（その場合は個別のお食事でご用意いたします）
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