【豊橋カレーうどん】愛知県はきしめんだけじゃない!
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スタッフ名:髙吉
カレーうどんのつゆは残さない!
美味しいランチのご紹介
昨日、豊橋名物の【豊橋カレーうどん】をいただきました!
普通のカレーうどんは
カレーのルーを出汁でのばしうどんを入れて頂きますが、
豊橋カレーうどんは違います!
はじめはカレーうどんですが、食べすすめると
途中からカレーとろろ御飯に変わります。
残すことなくカレーのつゆも最後まで味わうことができ、
カレーうどんと、和風だしのカレーライスが一度に食べられます。
「豊橋カレーうどん」は、豊橋市内に店舗を構え「豊橋麵類組合」に加盟し、
かつ、提供店で構成される「チーム華麗」に加盟する店舗のみが販売できる
ご当地グルメです。
◎豊橋カレーうどんの5箇条
1.自家製麺を使用する
2.器の底から、ご飯、とろろ、カレーうどんの順に入れる
3.豊橋産ウズラ卵を使用する
4.福神漬け又は壺漬け、紅しょうがを添える
5.愛情をもって作る
テレビやマスコミなどで取り上げられることも多々、
愛知県へお越しの際は是非お召し上がりください。
今回伺ったのは、うどん・そば処の勢川さんでした。
他にも豊橋市内で数十店舗食べる事が出来ます。
豊橋市は休暇村から車で約120分とちょっと遠いけど
同じ愛知県の三河地区ですよ。
豊橋コンベンション協会「豊橋カレーうどん」