グルメ

2022.03.12

【豊橋カレーうどん】愛知県はきしめんだけじゃない!

1,060 view

スタッフ名:髙吉

カレーうどんのつゆは残さない!
美味しいランチのご紹介
昨日、豊橋名物の【豊橋カレーうどん】をいただきました!

普通のカレーうどんは
カレーのルーを出汁でのばしうどんを入れて頂きますが、
豊橋カレーうどんは違います!
はじめはカレーうどんですが、食べすすめると
途中からカレーとろろ御飯に変わります。
残すことなくカレーのつゆも最後まで味わうことができ、
カレーうどんと、和風だしのカレーライスが一度に食べられます。

「豊橋カレーうどん」は、豊橋市内に店舗を構え「豊橋麵類組合」に加盟し、
かつ、提供店で構成される「チーム華麗」に加盟する店舗のみが販売できる
ご当地グルメです。

◎豊橋カレーうどんの5箇条
1.自家製麺を使用する
2.器の底から、ご飯、とろろ、カレーうどんの順に入れる
3.豊橋産ウズラ卵を使用する
4.福神漬け又は壺漬け、紅しょうがを添える
5.愛情をもって作る

テレビやマスコミなどで取り上げられることも多々、
愛知県へお越しの際は是非お召し上がりください。
 
今回伺ったのは、うどん・そば処の勢川さんでした。
他にも豊橋市内で数十店舗食べる事が出来ます。
豊橋市は休暇村から車で約120分とちょっと遠いけど
同じ愛知県の三河地区ですよ。

豊橋コンベンション協会「豊橋カレーうどん」

スタッフ

Staff blog

PAGE TOP