【予約昼食】~活き烏賊の舞~ 温泉サービス
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スタッフ名:北村
お泊りはできなくても…日帰りのお食事で
”活き烏賊の舞” ご用意できます
竹野海岸、夏の風物詩「活き烏賊の舞」
メインは、山陰産「剣先イカ」の活き造り。
水温15~20度に管理された生簀(いけす)で泳いでいるイカをすくい上げ、素早くさばいてお客様のお席へご提供します。
上品な甘みと柔らかさ、それでいて程よいコリコリ感もある、新鮮な剣先イカをお楽しみください。エンペラ・ゲソの部分は、天麩羅か塩焼きのお好きな方法で調理します。
烏賊のあおさ鍋を召し上がった後は
ご飯とチーズとミルクを入れてリゾット風を楽しめます。
【お品書き】
先付 ホタルイカ味噌のせ・イカの燻製・甲イカ黄金焼き
イカボール唐揚げ・イカ墨出汁巻き
造り カンパチ・鯛・鮪
五徳 烏賊のあおさ鍋(イカつみれ・玉ねぎ・水菜)
台盛 剣先烏賊の活き造り
替鉢 大根と烏賊のやわらか煮
蒸物 海鮮茶碗蒸し
香物・デザート等
まさにイカ尽くし!!
イカ好きさんにはたまらないコースです(^_-)-☆
上品な甘みと柔らかさが絶品!
日帰りでも活き烏賊をお楽しみいただけます。
大人お1人様 8,000円(税込)
期間 2021年6月1日~8月15日
ご予約はお電話でも承ります【2日前までの要予約】
休暇村竹野海岸 0796-47-1511
※お食事はレストランにてご提供します。
※小学生 お子様会席 2,200円
幼児(4歳~) 幼児ランチ 1,650円
※お食事会場は11:30~14:00が営業時間です。
※温泉のご利用時間は13:00~15:00です。
(入浴代&フェイスタオルはサービスです)
■ 団体予約の為、会場が込み合うお日にちもございます。
詳細はお問い合わせください。