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シェフこだわりの食材で

旅の朝を彩る
朝食ビュッフェ

品揃え豊富な朝食ビュッフェ
絶品のご当地グルメや
出来立てパンが美味しい！

オープンキッチンで出来立ての朝ごはんを、
海・山の幸を味わえる但馬の朝ごはんをお楽しみください！

日本海の海の幸や、山の幸を朝食ビュッフェでご提供いたします。
１日の始まりは朝ごはんから！たっぷりお召し上がりください。

～海から山から～　但馬の朝ごはん

アツアツおむすび

オリジナル塩で アツアツおむすび

季節の素材とたけの「誕生の塩」を、そのまま合わせたオリジナル塩で握った塩むすび

出来たての美味しさを、ぜひ味わってください。

お好みの具材でオリジナル海鮮丼

イカ、甘海老、シラスなど新鮮魚介をご用意。

お好みの具材でオリジナル海鮮丼

お好みの海鮮丼が作れる♪

柔らかくぷるんぷるん 地元産さしみこんにゃく

竹野のおばあちゃんが手間ひまかけて作ったさしみこんにゃくです。

柔らかくぷるんぷるん 地元産さしみこんにゃく

自家製ゆず味噌でどうぞ♪

BREAKFAST

地元の素材をふんだんに使った手作りのお料理が並びます。
塩むすび、海鮮丼、さしみこんにゃく、出汁巻き玉子、焼き魚、季節のラーメン、フレンチトースト、パン、手作り豆腐、玉子かけごはん、温泉卵、ウインナー、サラダ、カレー、小鉢、煮物、揚物、味噌汁、ヨーグルト、フルーツなど

※仕入れ状況・季節によってメニューが変更になる場合がございます。
※写真はイメージです。

オリジナル塩でアツアツおむすび

オリジナル塩でアツアツおむすび
オリジナル塩でアツアツおむすび
オリジナル塩でアツアツおむすび
オリジナル塩でアツアツおむすび
オリジナル塩でアツアツおむすび
オリジナル塩でアツアツおむすび
季節の素材とたけの「誕生の塩」を合わせたオリジナル塩で握った塩むすびをどうぞ♪

かにの殻を使用した【かに塩】
えびの殻を使用した【えび塩】
竹野産わかめを使用した【わかめ塩】など…

自然の恵みを食べ比べしてお楽しみいただけます。

「誕生の塩」は海水浴場水質調査で最上位のAAランクに認定された美しい竹野の海水を汲み上げて平釜で丹念に炊く「釜焚き製法」。沸騰させないようにじっくりと炊くため、ミネラルを多く含み食材のおいしさを引き立てます。


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