休暇村竹野海岸の夕食をご案内
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お料理DISHES
旬の食材をこだわり会席料理で
日本海ならではの
旬の味覚！
日本海の海の幸を使った、
旬のこだわり会席料理。
旬のこだわり会席料理。
一品一品、素材にこだわった
四季折々の会席料理をご用意しております。
季節に応じて取り入れた地元野菜を用いた料理など、
食材の味を大切にした会席料理をぜひご堪能ください。
旬の味を旬の時に
こだわりの食材
四季の恵みに舌鼓
春
地海老
夏
活きイカ
秋
香住蟹
冬
松葉ガニ
春
地海老
夏
活きイカ
秋
香住蟹
冬
松葉ガニ
Course旬の素材を選び抜いた会席料理・逸品三昧
SEASONAL COURSE MENU
旬の会席料理・逸品三昧
活き烏賊の舞
期間 ｜ 2026年5月23日～7月31日
竹野海岸、夏の風物詩「活き烏賊の舞」
メインは、山陰産「剣先イカ」の活き造り。
水温15～20度に管理された生簀（いけす）で泳いでいるイカをすくい上げ、素早くさばいてお客様のお席へご提供します。
上品な甘みと柔らかさ、それでいて程よいコリコリ感もある、新鮮な剣先イカをお楽しみください。エンペラ・ゲソの部分は、天麩羅か塩焼きのお好きな方法で調理します。
活き烏賊の舞を動画でも♪
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026活き烏賊の舞
活き烏賊
Buffet新鮮な海の幸満載のこだわりビュッフェ
握りたてのお寿司
焼きたての牛ステーキ
夏休み海鮮ビュッフェ
毎日実施♪魚の解体ショー
新鮮なお造りをどうぞ
フルーツなどのデザートもございます。
夏休み 海鮮ビュッフェ
2026年7月18日～9月4日
竹野海岸夏のスタンダード宿泊プラン、日本海の海鮮を使用したビュッフェです。
日本海で獲れた海産物や旬の食材を思う存分お召し上がりください。
オープンキッチンでは握りたての寿司、焼きたての牛ステーキをご用意します。お子様から大人まで大人気の「魚の解体ショー」は期間中毎日開催♪
そのあとは捌きたてのお刺身をお楽しみください。
その他、お子様が好きなポテトや唐揚げなどのアラカルトメニューやケーキ、フルーツなどのデザートもございます。
日本海で獲れた海産物や旬の食材を思う存分お召し上がりください。
オープンキッチンでは握りたての寿司、焼きたての牛ステーキをご用意します。お子様から大人まで大人気の「魚の解体ショー」は期間中毎日開催♪
そのあとは捌きたてのお刺身をお楽しみください。
その他、お子様が好きなポテトや唐揚げなどのアラカルトメニューやケーキ、フルーツなどのデザートもございます。
| 会場 | １階レストラン |
|---|
- ビュッフェと会席料理は、別会場でご用意します。
- メニューや食事時間等は変更になる場合がございます。
à la carte
おすすめ一品料理
カサゴの唐揚げ
1,000円
ボリュームたっぷり！熱々！丸ごと一匹を豪快にお楽しみください。
サザエ壷焼
1,100円
こうばしい醤油が磯の香をひきたてるアツアツの一品
イカ紅白盛り
白イカと赤イカの食べ比べ
2,000円
白イカはコリコリした食感で透き通る鮮やかさと甘み。赤イカは竹野の名物のひとつ、モチモチと肉厚で噛めば噛むほど甘みが増します。
但馬牛溶岩焼
5,500円
但馬が誇るブランド和牛・但馬牛。お好みの焼き加減でどうぞ。(100ｇ)
おまかせ刺身盛り合わせ1人前
2,000円
新鮮な魚介を数種類ご用意（魚介の内容は当日の仕入れで変更）
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