休暇村竹野海岸の夕食をご案内
お料理DISHES
旬の食材をこだわり会席料理で
日本海ならではの
旬の味覚！
旬のこだわり会席料理。
一品一品、素材にこだわった
四季折々の会席料理をご用意しております。
季節に応じて取り入れた地元野菜を用いた料理など、
食材の味を大切にした会席料理をぜひご堪能ください。
旬の味を旬の時に
こだわりの食材
四季の恵みに舌鼓
春
地海老
夏
活きイカ
秋
香住蟹
冬
松葉ガニ
春
地海老
夏
活きイカ
秋
香住蟹
冬
松葉ガニ
Course旬の素材を選び抜いた会席料理・逸品三昧
SEASONAL COURSE MENU
旬の会席料理・逸品三昧
香住蟹フルコース
期間 ｜ 2022年9月5日～11月6日
9月1日に解禁予定の紅ズワイガニ漁。
関西で唯一、紅ズワイガニが水揚げされる「香住漁港」は、休暇村から直線距離でわずか10キロの至近距離。
そこで水揚げされた紅ズワイガニの中から厳選したものを『香住蟹』と称し、ブランドタグが付けられます。
紅ズワイガニは、水深800～2,000ｍの海底に生息し、ミネラルが豊富な海洋深層水で育ちます。
そのため、松葉ガニ（ズワイガニ）とは異なり、みずみずしく繊細かつ上品な甘みをご堪能いただけます。その香住蟹を２杯使用したフルコースを、産地だからご提供出来るお得な価格でご満喫ください。
Buffet新鮮な海の幸満載のこだわりビュッフェ
日本海の海鮮ビュッフェ
2023年4月1日～5月21日 竹野海岸スタンダードプラン
マグロ・カンパチ･鯛・マカジキ・甘海老等の刺身、茶碗蒸し、海鮮のブイヤベース、パスタ、魚の煮つけ、うどん、鶏の唐揚げ、ポテトフライ、ローストビーフ等のメニューを日替わりでご用意。フルーツやケーキなどのデザートも充実しています。
オープンキッチンでは「握り寿司」・「海鮮炉端焼き」を出来立てでご用意します。
| 会場 | １階レストラン |
|---|
- バイキングと会席料理は、別会場でご用意します。
- メニューや食事時間等は変更になる場合がございます。
à la carte
おすすめ一品料理
カサゴの唐揚げ
1,000円
ボリュームたっぷり！熱々！丸ごと一匹を豪快にお楽しみください。
サザエ壷焼
1,100円
こうばしい醤油が磯の香をひきたてるアツアツの一品
但馬牛溶岩焼
4,500円
但馬が誇るブランド和牛・但馬牛。お好みの焼き加減でどうぞ。(100ｇ)
竹野イカの造り
1,300円
別名・赤いかと呼ばれる竹野名物。身が厚くて甘く、もちもちとした食感です。
おまかせ刺身盛り合わせ1人前
1,800円
新鮮な魚介を数種類ご用意（魚介の内容は当日の仕入れで変更）
但馬どりの唐揚げ
1,000円
お子様も大好き。ボリューム満点の唐揚げです！兵庫県但馬産”但馬どり”を使用
天麩羅の盛合わせ
1,500円
海老や野菜を中心とした天麩羅です。揚げたてをお召し上がりください
ポテトフライ
500円
手軽につまめるポテトフライをどうぞ♪
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