休暇村【公式】のご宿泊プランページです。

ビュッフェのテーマは「秋の地魚とベニズワイガニ」。
水深８００～１５００ｍ付近に沈められた「カニカゴ」で引き揚げるベニズワイガニ。水分が多く、身が厚く柔らかく甘味があるのが特徴です。そして福井ならではの「海の幸」も取り入れた創作料理も必見。その他、お刺身や煮物、揚物など、福井の海山の幸をお愉しみください。

「北陸３ライブキッチンコーナー」では、金沢カレー、富山ブラックラーメン、能登かかし揚げ、福井のボルガライス、焼き鯖寿司など、福井・石川・富山の北陸３県のご当地グルメから数品を調理師が出来たてをご提供いたします。

【朝食ビュッフェ】～湊の朝食堂＆めざめカフェ～

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漁港・市場をイメージした朝食とお洒落なカフェをイメージしたビュッフェ。
おすすめは、令和に復活！幻の三国名物「鯛まま」。
鯛のアラをじっくり炊き上げてつくる「鯛骨スープ」に醤油のみ加えた出汁。
熱々のご飯に鯛の刺身をのせ、出汁をぶっかける三国幻の漁師めし。
早起きが楽しみになる朝食ビュッフェをご用意してお待ちしております。

※ビュッフェの会場は椅子・テーブル式でのご用意となります。