休暇村越前三国の夕食をご案内
お料理DISHES
旬の食材をこだわり会席で
魚介類の宝庫、三国
福井の海の幸を食べよう！
旬のこだわり会席料理
料理長が一品一品こだわった
四季折々の会席料理をご用意しております。
季節に応じて取り入れた地元野菜を用いた料理など、
食材の味を大切にした会席料理をぜひご堪能ください。
旬の味を旬の時に
こだわりの食材
四季の恵みに舌鼓
春
甘鯛
夏
鮑
秋
のどぐろ
冬
越前ガニ
春
甘鯛
夏
鮑
秋
のどぐろ
冬
越前ガニ
Course旬の素材を選び抜いた会席料理・逸品三昧
SEASONAL COURSE MENU
旬の会席料理・逸品三昧
- 【春】 ひとひら献上
- 【夏】 初夏の厳選極会席 「和食の哲楽」
- 【秋】日本海の赤い宝石 のどぐろと若狭牛
- 【通年 スタンダード】 三国の地魚料理
- 【通年 お手軽コース】 四季の三国膳 ／ 海里
- 【冬】 幻の越前がに「極魅コース」
- 【冬】 かに尽くしコース ／ ミニかにコース
【春】 ひとひら献上
期間 ｜ 2019年3月23日～5月31日（4/27～5/6除く）
北陸、福井の春は、春にぴったりの美味しい食材がいっぱい。
肉厚な身が楽しめる「若狭がれい」や、「ぐじ」とも呼ばれる味わい深い高級食材「甘鯛」、そして、福井の四季に富んだ気候風土の中で丹精込めて育てられた最高級の黒毛和種である「若狭牛」。
２０１９年春の味覚を楽しむ会席は、これらの食材の素材の淡泊な旨さを大胆にお召し上がりいただく内容となっています。食材王国福井の誇る食材の、美味しさを知り尽くした調理長の、思いやこだわりのつまったコースをお楽しみください。
- 旬の食材を使用している為、料理内容や器が変更になる場合がございます。
Buffetご当地グルメ満載のこだわりビュッフェ
夏休み限定 日本海旬彩ビュッフェ
海の幸や地元食材をふんだんに！約50種類の料理が食べ放題！
また日本海旬彩ビュッフェに【若狭牛逸品（若狭牛ステーキ・ローストビーフサラダ）】または【海鮮逸品（新鮮刺身盛合せ・茹でズワイガニ（半身）
）】が付いたプレミアムビュッフェも人気です。
なお、ビュッフェプランは日帰りでのご利用も承っております。
| 期間 | ２０１９年７月１３日（土）～８月３１日（土） |
|---|---|
| 日本海旬彩ビュッフェ 1泊２食（税抜） | ●大人 １１，５００円～１６，５００円 ●小学生 ７，０００円 ●幼児（４～６歳）３，５００円 ●乳幼児（３歳以下） ０円（寝具不要の場合） ※上記価格は税抜となります。また大人のみ別途入湯税１５０円が加算されます。 ※お日にちによってシーズン料金が加算されます。 詳しくはお問い合わせください。 ※和洋室や、お風呂付タイプは大人のみ５００円（税抜）加算されます。 |
| 逸品付プレミアムビュッフェ | 1泊２食付 ●大人 １３，０００円～１７，５００円 ※上記価格は税抜となります。また大人のみ別途入湯税１５０円が加算されます。 ※お日にちによってシーズン料金が加算されます。詳しくはお問い合わせください。 ※お子様にはプレミアムビュッフェの設定はございません。 ※和洋室や、お風呂付タイプは大人のみ５００円（税抜）加算されます。 ※大人２名様からのご予約となります。 |
| 日本海旬彩ビュッフェ 日帰り料金 | お１人様 ●大人 ４，０００円 ●小学生 ２，０００円 ●幼児（４～６歳）１，５００円 ●乳幼児（３歳以下） ０円 ※上記価格は税抜となります。 ※前日までのご予約制となります。 |
| 逸品付プレミアムビュッフェ 日帰り料金 | お１人様 ●大人 ６，０００円 ※上記価格は税抜となります。 ※前日までのご予約制となります。 ※大人２名様からのご予約となります。 ※お子様にはプレミアムビュッフェの設定はございません。 |
RECOMMENDED
夏休み限定 日本海旬彩ビュッフェ
海の幸や地元食材など約５０種類のお料理を食べ放題！夏休みはいっぱい遊んでいっぱい食べよう
もうすぐお楽しみの夏休みがやってきます♪
今年のゴールデンウィークは７月１３日（土）～９月８日（日）
【日本海旬彩ビュッフェ】を夕食にご用意します。
いっぱい遊んでいっぱい食べて、家族でたくさん思い出を作ろう！
福井の素材を取り入れた約５０種類のメニューが並び、日本海・若狭湾で獲れた新鮮な海の幸や、豊潤な大地が育てた食材の数々をオーブンキッチンでご提供いたします。女性やお子様にも人気の食後のスイーツも充実しています。
期間：２０１９年７月１３日（土）～９月８日（日）
1泊2食料金（税抜・大人は入湯税別）
●大人 １１，５００円～１６，５００円
●小学生 ７，０００円
●幼児（４～６歳）３，５００円
●乳幼児（３歳以下） ０円（寝具不要の場合）
à la carte
おすすめ一品料理
イカ刺し
１，７００円
期間：通年
噛めば噛むほど、甘味と濃厚な旨みが口いっぱいに広がるヤリイカのお刺身です。
赤カレイの唐揚げ
１，１００円
期間：通年
香ばしい味わいと、ピリッとしたポン酢との相性は抜群です。
新鮮魚介の刺身盛り合わせ
３２４０～１０８００円
期間：通年
旬の地魚中心のお刺身盛りです。
（４～５人前）５４００円（写真）、７５６０円、１０８００円
（２～３人前）３２４０円
越前塩雲丹
２，２００円
期間：通年
日本三大珍味のひとつで、バフンウニの卵巣を天日塩のみで熟成した福井の高級名産品です。福井の美味しい地酒とともにどうぞ。
若狭牛ステーキ
３，８００円
期間：通年
とろけるような肉の舌ざわりを堪能下さい。
牛カットステーキ
１，３００円
期間：通年
お子様にも大人気の一品です。
天ぷら盛り合わせ
１，３００円
期間：通年
揚げたてのアツアツをお持ち致します。
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