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2024.08.12

滋賀の伝統野菜

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スタッフ名:東館 梅村

皆さんこんにちは。
本日は、売店の新商品のご紹介です。
滋賀の伝統野菜「弥平唐辛子」の「金のラー油」です。
弥平唐辛子とは湖南市で150年ほど前から栽培されていて、きれいなオレンジ色で可愛らしい見た目の唐辛子ですが、辛さは一般的な鷹の爪のおよそ2倍!!しかし、糖度は12度と熟した桃なみ!!
辛・甘が相まって独特の旨味を有し、芳醇な香りと清涼感が広がります。
ぜひご賞味ください。
東館売店 8:00~20:30
金のラー油 @600円(税込)
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