旬の食材をビュッフェと会席で

三大和牛
「近江牛」や湖国の
味覚に舌つづみ
地産地消にこだわったメニュー

近江の山海の幸を使った、
旬のこだわり会席料理と
地産地消のビュッフェ。

じゃらん OF THE YEAR 2022 「泊まって良かった宿大賞 夕食部門」 第3位受賞
厳選した旬の素材を堪能する会席料理と
ご当地グルメ満載!約35種類のビュッフェをお選びいただけます。

「ビュッフェ」と「旬の会席コース」をご希望にあわせてお選びいただけます。
季節に応じて取り入れた地元野菜を用いた料理など、約35種類のビュッフェや、
食材の味を大切にした会席料理などをご用意してお待ちしております。

季節限定の会席料理

旬の素材をじっくり味わう
季節限定の会席料理

地元産の旬の素材を選び抜いた会席料理をお楽しみください。

会席料理について

湖国の味覚に舌つづみ

選べる夕食で 近江の旬を 味わい尽くす

約35品目のビュッフェ

好きなものを好きなだけ!
約35品目のビュッフェ

滋賀に来たらやはり「近江牛」の美味しさを味わってほしい!生産者や料理人たちのそんな思いを込めて近江牛プレミアムビュッフェを提供しています。

ビュッフェについて

旬の味を旬の時に
こだわりの食材
四季の恵みに舌鼓

こだわりの食材

鉄板焼

鉄板焼

すき焼き

すき焼き

料理内容は季節ごとに変わります。
ご紹介のメニューがない場合もありますので詳細はお問い合わせください。

「近江牛」とは黒毛和種の和牛が滋賀県内で最も長く肥育された場合に許される呼称であり、そのウシからとれる牛肉にも用いられる呼称です。
豊かな自然環境と水に恵まれた滋賀県内で飼育されたことにより、肉質の霜降り度合いが高く芳醇な香りと柔らかいのが特徴です。
そしてそれは一口食べると甘みのある脂肪が溶け、独特の香りが広がります。
江戸時代からすでに、牛肉が「養生薬」の名目で、味噌漬や干し肉として彦根藩から将軍家へ献上・賞味されていました。
また、休暇村近江八幡では近江牛を専門に扱う近江牛販売店「村のお肉屋さん」を西館に併設し、
品質管理された安心で安全な近江牛を、ご利用のお客様に提供したり、店頭販売を行っております。

Course【東館】

旬の素材を選び抜いた会席料理・逸品三昧

SEASONAL COURSE MENU

2023-24秋~冬 のどぐろと近江牛会席
期間 | 2023年9月1日(金)~2024年3月31日(日)

白身のトロと称される「のどぐろ」と滋賀のブランド牛「近江牛」をコラボした会席コース。
脂がのったのどぐろは塩焼きにすると脂のうまみが増し、ジューシーさが増します。近江牛は、名物すき焼きでとろろ卵でお召し上がりください。〆は、土鍋で炊き上げた「のどぐろの土鍋ご飯」をご用意。旨味が凝縮したご飯は、ついつい手が出てしまう一品です。のどぐろと近江牛の共演した会席をお楽しみください。 
                             
日帰り食事のみの場合 11,000円(税込) ※温泉入浴サービス。タオル・バスタオルは付きません。
(夕食・昼食 共にご予約制)

のどぐろと近江牛会席

お品書き 先付 近江牛ローストビーフ
旬菜 季節の八寸盛り
造り 鮪・カンパチ
焼物 のどぐろの塩焼き
鍋物 近江牛すき焼き・とろろ卵にて
ご飯 のどぐろの土鍋飯し 
※汁物 漬物 デザート
2023-24秋~冬 のどぐろと近江牛会席
のどぐろと近江牛会席全景
2023-24秋~冬 のどぐろと近江牛会席
のどぐろ塩焼き
2023-24秋~冬 のどぐろと近江牛会席
のどぐろの土釜飯し
2023-24秋~冬 のどぐろと近江牛会席
近江牛すき焼き
2023-24秋~冬 のどぐろと近江牛会席
季節の八寸盛り
2023-24秋~冬 のどぐろと近江牛会席
特製 近江牛ローストビーフ
2023-24秋~冬 のどぐろと近江牛会席
2023-24秋~冬 のどぐろと近江牛会席
2023-24秋~冬 のどぐろと近江牛会席
2023-24秋~冬 のどぐろと近江牛会席
2023-24秋~冬 のどぐろと近江牛会席
2023-24秋~冬 のどぐろと近江牛会席
  • ※お食事会場は東館にて、レストラン、大広間(和室)、コンベンションホール(洋間)の3会場がございます。 ※和室・洋室の個室利用は、15名様以上の団体様からご利用いただけます。

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Buffet【西館】

近江牛をお好きなだけ心ゆくまでいただく近江牛プレミアムビュッフェ

近江牛ディナービュッフェ
近江牛のすき焼きが食べ放題
近江牛ディナービュッフェ
厚く切られた近江牛を焼きたてのグリルで
近江牛ディナービュッフェ
極上の近江牛を思う存分どうぞ
近江牛ディナービュッフェ
特製近江牛カレーも人気です。
近江牛ディナービュッフェ
近江牛ローストビーフ

近江牛ディナービュッフェ
じゃらん「泊まって良かった宿大賞 夕食部門」第3位受賞

じゃらんアワード2022 「泊まって良かった宿大賞 近畿・北陸【夕食部門】(宿泊施設規模51~100室)に」第3位を受賞しました!

食事席で焚き上げる近江牛のすき焼きはもちろんお肉取り放題!
ライブキッチンコーナーでは職人が焼き上げるグリルをご用意!
その他ローストビーフ、牛寿司、しゃぶしゃぶも!
お刺身、新鮮生野菜やデザートなど種類も豊富です!
使用している近江牛は全て西館に併設された「村のお肉屋さん」が滋賀食肉センターで
一頭買いをしてきた高品質で安全な近江牛です。
口の中に入れると上質な脂の甘味と肉本来の旨味が広がるまさに至福の瞬間。
ビュッフェは西館にてご用意しております 夕食事間 17:30~20:00(ラストオーダー)
※混雑時は17:15より開催致します。また、ご宿泊の方も時間制限を設ける場合もございます。
※混雑時はレストラン奥の大広間をご利用いただく場合もございます。
※日帰りのご利用は90分制です。最終入場は19:00です。
※連泊されるお客様につきましては、すき焼きをしゃぶしゃぶ変更してご用意いたします。

【西館】近江牛ディナービュッフェ(通年実施中)

滋賀県が誇るブランド牛「近江牛」を、お腹いっぱい そして 楽しくお召し上がり下さい。近江牛の一頭買い仕入れにより実現した「近江牛食べ放題のビュッフェ」。

お食事席で出来立てアツアツをお召し上がりいただけます「近江牛すき焼き」は、野菜や丁字麩に近江牛の旨みがよく染みます。
また、オープンキッチンで調理師がご提供する「鉄板焼き」「ローストビーフ」「牛寿司」「近江牛カレ-」「牛筋煮込み」などすべて食べ放題。

また、ソフトドリンクは、コーラ、カルピス、オレンジジュースやコーヒー、紅茶などのドリンクバーをご用意しています。(アルコール類は別料金)


※期間内でもビュッフェを開催しない日もございます。詳しくはお問い合わせください。
お一人様料金:14,000円~ (Q会員価格2名1室あたり)

夕食時間 17:30~20:00(ラストオーダー)
※混雑時は17:00~開催となる場合あり。
※西館でのご用意となります。

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【西館】近江牛ディナービュッフェ(通年実施中)
自家製割り下との相性抜群の近江牛すき焼き
【西館】近江牛ディナービュッフェ(通年実施中)
ジューシーなローストビーフ
【西館】近江牛ディナービュッフェ(通年実施中)
具材が詰まった近江牛すじ煮込み
【西館】近江牛ディナービュッフェ(通年実施中)
オープンキッチンではグリルを!
【西館】近江牛ディナービュッフェ(通年実施中)
近江牛グリル(イメージ)
【西館】近江牛ディナービュッフェ(通年実施中)
【西館】近江牛ディナービュッフェ(通年実施中)
【西館】近江牛ディナービュッフェ(通年実施中)
【西館】近江牛ディナービュッフェ(通年実施中)
【西館】近江牛ディナービュッフェ(通年実施中)

à la carte

湖魚の天麩羅
滋賀県ならではの逸品!

(税込)990円

滋賀県ならではの商品です。
琵琶湖でとれる湖魚を使用したアツアツの天麩羅です。
是非一度ご賞味ください。

小鮎の唐揚げ

(税込)880円

琵琶湖さんの小鮎を唐揚げでご提供します。独特の苦みが美味!
お酒がすすむお料理です。

湖魚の宝石箱

(税込)1,220円

琵琶湖でとれる食材(琵琶湖八珍)を使用した珍味の五種盛りです。
お酒にも合う珍味たちを是非一度ご賞味ください。

鮒ずし
1人前(4切れ)

(税込)550円

湯葉のお刺身

(税込)880円

京都で修業した料理長が愛する一品料理です。
こってりの近江牛料理に、あっさりとした湯葉のお刺身を是非お召し上がりください。

琵琶鱒のお刺身

(税込)1,540円

別名を「琵琶湖の宝石」と呼びます。上質な脂が口の中でとろける味わいをお楽しみください。
※仕入れ状況によりご提供できない場合もございます。

お刺身盛合せ

1名盛:1,320円(税込み)
2名盛:2,420円(税込み)
4~5名盛:5,720円(税込み)
(写真は2~3名盛りです。)

ちょこっとミニステーキ
各80g

近江牛を一口サイズにカット!
ロース:2,310円(税込)
MIX(ロースモモ各40g):1,870円(税込)
モモ:1,540円(税込)

近江牛寿司
3貫

(税込)1,220円

近江牛を贅沢に使用した炙り寿司です。
人気№1の一押しメニューを是非お召し上がりください。

近江牛ロース ステーキ 
200g

(税込)6,600円

日本三大和牛の近江牛を贅沢にステーキにてお召し上がりください。

近江牛ローストビーフ
90g

(税込)1,650円

自家製の近江牛を使用したローストビーフです。
是非一度ご賞味ください。

鶏の唐揚げ

(税込)880円

揚げたての鶏のから揚げを是非お召し上がりください。

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