お気軽に近江の恵みを堪能しませんか♪
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スタッフ名:東館 森野
みなさま、こんにちは。早い事にもうすぐ一年の半分が過ぎようとしていますね。爽やかさの中に少し蒸し暑さが感じられるようになってまいりました。体調にはくれぐれもお気をつけください。さて、今日は大人気の日帰りランチメニュー「琵琶湖八珍&近江牛」をご紹介します。「琵琶湖八珍」とは琵琶湖の固有種を中心に独特の食文化を語るのに欠かせない8種類の魚介類から成り立つ地域ブランドです。そのブランドは琵琶湖に棲む魚の美味しさやそれにまつわる食文化、そしてその楽しさを全国に発信していこうというものです。休暇村近江八幡では、そんな貴重な伝統食をアレンジしたお料理と認定近江牛のすき焼きという、まさに湖国「近江の国」の恵みを堪能できるコースをご用意しています。「琵琶湖八珍と近江牛」コース・昼食のみ提供(11:30~13:30ラストオーダー)。※前日までの要予約。・お一人様・・・3,500円(入浴サービス)・期間:通年(お日にちによってはお受けできない日もあります)・仕入れの関係で食材がご用意できない場合は別の代替食材に変更になります。
琵琶湖の雄大な風景を眺めて、琵琶湖の食材を食べて、そして関西の水がめである琵琶湖の環境にも思いを馳せていただければと思います。