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2025.03.08

伝統のアップルパイ

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スタッフ名:丹下

いつも休暇村嬬恋鹿沢のスタッフブログをご覧いただき誠にありがとうございます!
これから全国的に暖かくなってきますが、当館周辺ではまだまだ雪が舞っております。
車でお越しの方はスタッドレスタイヤを履いた上でお気をつけてお越しください。

 
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今回はアップルパイ好きの方にぜひ1度訪れていただきたいカフェのご紹介です!
万平ホテルは当館から約1時間程、軽井沢にある100年以上の歴史があるホテルです。
高級感ある佇まいのホテルの中にカフェテリアがあります。
ホテルを訪れるとフロントスタッフがドアを引き、出迎えてくれます。
カフェ利用の旨を伝えると、重厚感ある赤い絨毯のエントランスを通り抜けて案内してくれます。
あまりの敷居の高さにびっくりしてしまいます、、
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訪れたのは平日の夕方頃であったため、お客さんはテラスに1組のみ。
雪が積もるこの時期に外は寒くないのかと思いましたが、よく見たらワンちゃんもいました!
犬同伴も可能なようです。
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アップルパイは万平ホテルの名物です。伝統のレシピを継承したその名も「伝統のアップルパイ」。約50年前、ホテルがGHQに接収されていたころに、お客のリクエストから生まれ、当時のレシピが継承されているそうです。
当時ここに泊まっていたジョンレノン・オノヨーコ夫妻のお気に入りで、カフェテラスの右奥の席にいつも座って召し上がっていたそうです。ファンの方は知っておきたい情報ですね。

伝統のアップルパイ ロイヤルミルクティーアイス添えとカフェオレセット ¥3,300
信州・軽井沢らしい、地元の紅玉をたっぷりと使っています。紅玉は甘いだけでなく酸味もしっかりとあり、リンゴらしい爽やかさ。リンゴを切る厚さから、シナモンやレーズンの加え方のバランスは絶妙。パイはサクッと焼き込まれ、その香ばしさとリンゴのフィリングのみずみずしさのメリハリがたまりません。ロイヤルミルクティーのアイスも相性が良く、絶品でした!
値は張りますが、それだけの味は確かにあります。
たまには贅沢な時間を過ごしましょう~!気になった方はぜひ訪れてみてください。
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【万平ホテル カフェテラス】
所在地 長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢925 万平ホテル アルプス館1F
電話番号 0267-42-1234
営業時間 9:30~18:00(L.O.17:00)
定休日 無休

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