旬の食材をこだわり会席料理で
海と山に囲まれた庄内地方は、豊かな食材に恵まれています。
庄内地方の厳選した旬の素材を堪能する会席料理をご用意しております。
季節に応じて取り入れた地元野菜を用いた料理など、
食材の味を大切にした会席料理をぜひご堪能ください。
※ごっつぉ=庄内の方言で「ごちそう」の意味
山形県産の旬の素材を選び抜いた会席料理をお楽しみください。
「羽黒会席」
山形産のお肉などを使った鍋や季節の地魚の焼き物、刺身盛りなど。より満足度をアップして提供いたします。季節により仕入内容が変わり、仕入れに応じたメニューとなりますので、日替わりで連泊でも安心。料理長の遊び心が楽しみです。
羽黒会席
先附 | 季節盛り 2点 |
---|---|
造里 | 海鮮盛り 3点 |
鍋 | 日替わり鍋 |
蒸物 | 茶碗蒸し |
焼物 | 地物 季節の焼物 |
洋皿 | ローストビーフ |
山形ブランド米食べ比べ 雪若丸・つや姫(朝食は「はえぬき」をご提供) 汁物(日替わり) ご飯のお供セレクション 羽黒漬物他 デザート(季節もの) ※仕入時期によって内容は変わります。 |
山形牛の一口ステーキ鉄板焼き
人気定番商品
2,800円
上質でしつこくない脂身とやわらかい赤身が組み合わさった山形牛は、ジューシーでとろけるような食感と味わいが楽しめます。
お好みの焼き加減でご堪能ください。
山形牛の一口ステーキ鉄板焼き
人気定番商品
2,800円
上質でしつこくない脂身とやわらかい赤身が組み合わさった山形牛は、ジューシーでとろけるような食感と味わいが楽しめます。
お好みの焼き加減でご堪能ください。
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