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みなさんこんにちは
突然ですが皆さんはキャベツチャンポンを食べことはありますか？

キャベツチャンポンとは、当館のランチにおける期間限定メニューのひとつで、九州出身の料理長自慢の一品です。

夏秋のキャベツ生産量全国一位の嬬恋村でとれる新鮮なキャベツとたっぷりのお野菜を火力の強い中華レンジで炒め、野菜のシャキシャキの食感と甘味が最大限に引き出されています。

麺はこだわり特注の中太の縮れ麺。野菜の甘味が引き出された豚骨と鶏ガラのスープがよく絡まります。スープの旨味はありつつも、くどくないので以外にもあっさり食べられます。

提供時には柚子胡椒も添えてご用意いたします。
こちらを入れると香り高い柚子とピリッとした胡椒で風味がガラッと変わり、また違った味わいが楽しめます。

こちらのメニューは嬬恋村のキャベツがとれる秋夏限定！残り2か月弱。
まだ食べたことの無い方も、また食べたいと思ってくださった方も、ぜひぜひ当館のランチでキャベツチャンポンを味わっていただきたいです！

休暇村嬬恋鹿沢
ランチ営業時間　12：00～13：00（ラストオーダー12：50）
営業期間　～10月20日まで（以降は事前予約が必要となります）