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めんこい!シマエ鍋
みずうみ会席
めんこい!シマエ鍋
みずうみ会席
めんこい!シマエ鍋
旬の食材を使用した季節ごとの内容が変化するお料理です
「雪の妖精」とも呼ばれる北海道でしか見られないシマエナガを大根おろしアートで作ってみました
お鍋に入れる際に少しかわいそうに思えてしまうくらいめんこいです!
みずうみ会席限定の「シマエ鍋」、ぜひお楽しみください
【8月】とうきびバター醤油揚げ
ケーキみたいな海鮮丼
ゆめの大地冷しゃぶと夏野菜の冷製鍋
夏野菜なラム肉ジンギスカン
【6月】いちごとスモークサーモンマリネ
【7月】メロンとモッツァレラのカプレーゼ
【8月】とうきびバター醤油揚げ
ケーキみたいな海鮮丼
ゆめの大地冷しゃぶと夏野菜の冷製鍋
夏野菜なラム肉ジンギスカン
【6月】いちごとスモークサーモンマリネ
【7月】メロンとモッツァレラのカプレーゼ
【8月】とうきびバター醤油揚げ
2025年6月1日(日)~8月31日(日)
まるでケーキみたいな海鮮丼をお楽しみいただけます。
「味変」をテーマに様々な薬味をご用意しております、〆には出汁をかけてお茶漬け風なども。
ガラスの器にお好きな具材を盛り付けて自分だけのオリジナル海鮮丼を作りましょう。
他にもブランド豚「ゆめの大地」を使った冷しゃぶをトッピングに夏野菜の冷製鍋、
夏野菜を付け合わせで調理しているラム肉のジンギスカンもご用意。
王道のタレとハスカップを混ぜた料理長オリジナルのタレ、野菜の刻みドレッシング風のタレも選べて
この時季限定の「夏野菜なラム肉ジンギスカン」をお楽しみください。
他にも北海道の郷土料理なども取り揃えております。
そして今年も月替わりフェアを実施!6月はいちご、7月はメロン、8月はとうきびを使った
メニューを提供いたします。旬の食材を使用した期間限定のビュッフェをぜひお楽しみください。
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