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皆様こんにちは。
本日は近岡屋醤油の『ヤマチ醤油』をご紹介します。
当館のレストランでも使用させていただいているお醤油で
度々、お客様から「お造りのお醤油がおいしいね」のお声をいただきます。

近岡屋醤油では、大正８年の創業時より約１００年間杉樽木桶仕込みを守る醤油蔵です。

現在では２年じっくりと時間をかけてもろみを熟成させてお醤油づくりをしています。
甘みのあるお醤油はまろやかで芳醇な味わい。地元民に愛されています。

羽咋市のスーパー（マックスバリュー）でもこいくち醤油がご購入いただけます。
また、当館売店では近岡屋醤油の『能登の雫』を販売しております。
能登の雫は甘味を抑えてありますが後から口の中に旨味が広がります。
（個人の感想ではありますが・・・）

ぜひ、休暇村能登千里浜にお越しの際は、売店を覗いてみてはいかがでしょうか？