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今回は秩父で有名な本格手打ちそばが食べられるお店「わへいそば」をご紹介します。

こちらのお店では普通のそばつゆと、ほかでは珍しいくるみ汁のめんつゆを提供しています。
とてもまろやかな風味からそばとの相性が良く、食欲をかき立てます。

そばと一緒にいただく天ぷらの盛り合わせは、色鮮やかかつ種類豊富です。
めんつゆと抹茶塩で味わうことができ、サクサクとした食感がとても美味しいです！

場所は秩父市内の中心部に位置しており、秩父鉄道「秩父駅」から約10分ほどの場所にあります。
こちらのお蕎麦は人気のため平日の開店直後に訪問するのがおすすめです。