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沖あがり食堂『いか様丼』

沖あがり食堂は・・・
刺身イカを乗せた「イカス丼」
漬けたイカと卵の黄身で夕陽をかたどった「夕陽丼」
刺身イカと漬けたイカを乗せた「いか様丼」などの
「イカ」と「丼」にこだわるユニークな食堂です。

今回食べたのは、いか様丼です。
二種類のイカを食べ比べすることができ、卵と絡まってイカの新鮮さと濃厚さを堪能することができます。

また、食材の「仁科の真イカ」は“しずおか食セレクションに認定されています。

伊豆漁協　仁科支所　沖あがり食堂

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