グルメ

2024.12.12

2025年春を先取り!ビュッフェ編

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スタッフ名:松崎

今回は宿泊時の夕食(ビュッフェ編)について、現在提供中の冬料理から、2025年春料理のご案内をさせていただきます。地元出身の料理長が地元の料理に拘った自慢の料理を画像でお楽しみください。メイン料理のご紹介ですが、その他約50種類もの料理を好きな分だけお召し上がりいただけます。もちろん、ご予約も受け付け中です!

まずは12月1日~2025年2月28日まで提供の冬料理を!

冬料理~2025年2/28まで

続いて春料理!2025年3月1日~2025年5月31日まで

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季節の天婦羅 山菜、海老他                                     
地元で栽培された豊富な野菜                 この時期はアスパラが生サラダで登場
春といえば、やっぱり・・・     筍ご飯でしょう!
デザートも春!                        3月、4月は桜餅(画像手前)
5月はかしわ餅(画像奥)
握り寿司も握っています。     
鯛、媛スマ、サーモン、勘八、海老   ※媛スマとは↓
屋台では国産牛のステーキを料理人が焼いています。熱々を提供します。召し上がる直前にご注文ください。
媛スマとは、愛媛県産の養殖スマを包括した愛称できめ細かな脂がのり、全身トロと言われており、滑らかな口当たりが特徴です。

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