まもなく新会席始まります♪
9月19日よりスタート!
《秋の特別料理》愛ある愛媛のおもてなし会席~秋~
愛媛県の愛育フィッシュ「媛スマ」や「だてまぐろ」、
加熱しても煮崩れしにくい特徴を活かした「羽太」など秋の味覚をふんだんに使用した会席料理です。
この機会に是非、瀬戸内東予ならではのお料理をお楽しみくださいませ♪
先付 鯛のあら炊きと伊予美人の煮物
造里 羽太・媛スマ・だてまぐろ・勘八・鯛
吸物替 秋鱧と松茸の土瓶蒸し
煮物 羽太鍋
焼物 伊予牛鉄板焼き
蒸物 鯛と鳥生蓮根の蒸物
揚物 鱧の天婦羅
御飯 栗ときのこの釜飯
香物 三種
水菓子 愛媛県産 柿・みかん
※宿泊日の2日前までにご予約ください。
※写真の造りは2名盛りです。
※仕入れの状況により料理内容や器が変更になります。
お問合せ・ご予約等はお電話でお問合せください。
℡:0898-48-0311