豪華!刺身定食!
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スタッフ名:石川
皆さまこんにちは!
園地の木々は紅葉し始めましたが、
外に出るのは億劫になるくらい冷え込む日も多くなってきました。
今回ご紹介するのはランチ営業時、提供させていただいております、
「刺身定食」です。
こちらは、宇和島ブランド「だてまぐろ」を含む、「鯛」、「ハマチ」、「蛸」の
四種類のお刺身を使用したお料理です。(一部内容が変わる場合がございます。)
私が特におすすめするお刺身は、何と言ってもこの「だてまぐろ」です!
このだてまぐろの最大の特徴は、その脂の乗りと身の引き締まりです。
身の部分には適度な上品な脂が入り込み、口の中に広がります。
ちなみに、、、この「だてまぐろ」の「だて」にはどういう意味があるか知っていますか?
この「だて」は「伊達」と書き、宇和島市の初代藩主伊達秀宗に因んでつけられたと
言われています。
「伊達」という言葉には、伊達家の生き様を象徴する「粋」、「豪華」、「魅力的」
という意味が込められており、
まさにこの「刺身定食」にふさわしい表現でもあるなと感じております!
この愛媛県の海の幸を是非!お越しの際は堪能していただきたいと思います!
平日はランチをお召し上がりいただいた対象のお客様に、
日帰り入浴券をお渡しするサービスデーを行っております。
月曜日 シニアデー
火曜日 レディースデー
水曜日 誕生月デー
木曜日 レディースデー
金曜日 シニアデー
※月、水、金は身分証のご提示が必要な日になります。
皆様のお越しをお待ちしております!
【営業時間】11:30~14:00(13:10ラストオーダー)