6/1よりスタート!夏彩彩(さいさい)会席
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スタッフ名:兼子
6/1より「夏彩彩(さいさい)会席」がスタートします!!
愛媛県産の鯛、だてまぐろをはじめ、瀬戸内産あこうの酒蒸し、
ブランド和牛「伊予牛」など、瀬戸内海の夏の旬をご堪能ください。
~お品書き~
【先付】だてまぐろと絹かわなすのカルパッチョ
栄螺レモン味噌壺焼
鯛の鯛わた酒盗和え
【造り】だてまぐろ 媛スマ 車海老 鯛 ハマチ
【煮物】瀬戸内産あこうの酒蒸し
【焼物】伊予牛鉄板焼き
【御飯】鯛釜飯
【留椀】絹かわなすとはだか麦の味噌汁
【香物】三種
【水物】メロン ぶどう レモンシャーベット
※写真のお造りは2名様盛りです。
※仕入れ状況により料理内容や器が変更になります。
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