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0470-29-0211

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旬の食材をビュッフェと会席で

房総の海の幸と
大地の恵み
旬の食材。こだわりのメニュー。

房総の山海の幸を使った、
旬のこだわり会席料理と
房総食彩ビュッフェ。

厳選した旬の素材を堪能する会席料理と
ご当地グルメ満載のビュッフェをお選びいただけます。

「ビュッフェ」と「旬の会席コース」をご希望にあわせてお選びいただけます。
千葉の食材にこだわった和食中心の創作メニューがならぶビュッフェや、
食材の味を大切にした会席料理などをご用意してお待ちしております。

夕食スタイル
こだわりの食材
旬の会席コース
ビュッフェ
一品料理

季節限定の会席料理

旬の素材をじっくり味わう
季節限定の会席料理

千葉県産の食材にこだわった会席料理で、房総の味覚を満喫してください。

会席料理について

選べる夕食で房総の旬を味わい尽くす

約40品目のビュッフェ

好きなものを好きなだけ！
約40品目のビュッフェ

海と山の食材の宝庫「房総」の幸をふんだんに使った「和洋ビュッフェ」。
房総水揚げ直送の「刺身新鮮盛り」や、日替わりで「房総の郷土料理」が味わえます。

ビュッフェについて

旬の味を旬の時に
こだわりの食材
四季の恵みに舌鼓

春
桜鯛

夏
鮑

秋
伊勢海老

伊勢海老

初春
金目の鯛

金目の鯛

春
桜鯛

夏
鮑

秋
伊勢海老

伊勢海老

初春
金目の鯛

金目の鯛

Course旬の素材を選び抜いた会席料理・逸品三昧

旬の素材を選び抜いた会席料理・逸品三昧

SEASONAL COURSE MENU
旬の会席料理・逸品三昧

秋のプレミアム会席
2023秋
期間｜ 2023年8月28日～11月30日

国内有数の漁獲高を誇る房総産の伊勢海老は、他の地域に比べ浅瀬に生息している
為、日に焼けて色が黒く、身が甘いのが特徴です。
甘くプリッとした食感の「伊勢海老のお造り」や、二種類のダシで楽しむ
「海鮮二色鍋」などをご堪能いただける、季節限定会席です。

お品書き

前菜	かずさ和牛ミルフィーユ仕立て
造り	伊勢海老姿造りと旬魚二種
煮物	蕪蒸しオレンジソース
焼物	地魚柚子みそ焼き
鍋物	海鮮嶺岡鍋赤と白
ごはん、吸い物、デザート	ビュッフェをご利用ください。

秋のプレミアム会席[2023]

かずさ和牛ミルフィーユ仕立て

伊勢海老の姿造り

蕪蒸しオレンジソース

地魚柚子みそ焼き

海鮮嶺岡鍋赤と白

仕入れ状況などにより、食材（サイズ・種類など）・料理内容・器など、変更になる場合がございます。

このお料理付プランを予約する

Buffetご当地グルメ満載のこだわりビュッフェ

ご当地グルメ満載のこだわりビュッフェ

新鮮な地魚のお刺身

人気のローストビーフ

オープンキッチンの揚げたて天ぷら

オープンキッチンのカットステーキ

館山オリジナル「ごちそう寿司」

デザートも充実！ソフトドリンク飲み放題

房総食彩ビュッフェ
新鮮な魚介類を仕入れています！！

２０２２年３月「房総食彩ビュッフェ」がリニューアル
房総の味覚を堪能できる約40種和洋ビュッフェでは、新鮮なお造り、様々な魚介料理を始め、ローストビーフ、和洋各種料理が並びます。
オープンキッチンでは、カットステーキ、天ぷらを提供する他、季節のおすすめ料理が新登場！

営業時間	夕食／１７：３０オープン　　２０：００クローズ　※一品ラストオーダーは１８：５０　※最終入場は１９：００
場所	１階レストラン

季節や仕入れなどにより、コーナーや食事内容の変更がございます。

秋の夕食ビュッフェおすすめ料理
2023
秋のかつお造りと鯛、旬のきのこと野菜を揚げたての天ぷらで

2023年9月1日～11月30日まで
食欲の秋♪旬の鰹と鯛料理をご用意、旬のきのこと野菜の天ぷらもおすすめ

★秋のおすすめメニュー　（2023秋予定メニュー）
　・かつおの造り
　・鯛のオレンジソース
　・きのこのパスタ
　・きのこと季節野菜の天ぷらなど

その他、新鮮なお造り、様々な魚介料理を始め、ローストビーフ、和洋各種料理が並びます。オープンキッチンでは、カットステーキを提供する他、お好みの具材で作る海鮮丼コーナーもあります♪

※写真はイメージです。
※仕入れ状況によりメニューを変更する場合がございます。