旬の食材をビュッフェと会席で

房総の海の幸と
大地の恵み
旬の食材。こだわりのメニュー。

房総の山海の幸を使った、
旬のこだわり会席料理と
房総食彩ビュッフェ。

厳選した旬の素材を堪能する会席料理
ご当地グルメ満載のビュッフェをお選びいただけます。

「ビュッフェ」と「旬の会席コース」をご希望にあわせてお選びいただけます。
千葉の食材にこだわった和食中心の創作メニューがならぶビュッフェや、
食材の味を大切にした会席料理などをご用意してお待ちしております。

季節限定の会席料理

旬の素材をじっくり味わう
季節限定の会席料理

千葉県産の食材にこだわった会席料理で、房総の味覚を満喫してください。

会席料理について

房総の海の幸と大地の恵み

選べる夕食で 房総の旬を 味わい尽くす

約40品目のビュッフェ

好きなものを好きなだけ!
約40品目のビュッフェ

海と山の食材の宝庫「房総」の幸をふんだんに使った「和洋ビュッフェ」。
房総水揚げ直送の「刺身新鮮盛り」や、日替わりで「房総の郷土料理」が味わえます。

ビュッフェについて

or

旬の味を旬の時に
こだわりの食材
四季の恵みに舌鼓

地魚

地魚

鮑

伊勢海老

伊勢海老

初春
金目鯛

金目鯛

Buffet

ご当地グルメ満載のこだわりビュッフェ

房総食彩ビュッフェ
新鮮なお造り
房総食彩ビュッフェ
にぎり寿司
房総食彩ビュッフェ
オープンキッチンの鉄板焼き
房総食彩ビュッフェ
人気のローストビーフ
房総食彩ビュッフェ
野菜で色付け「館山ミルフィーユ押寿司」
房総食彩ビュッフェ
デザートも充実!ソフトドリンク飲み放題

房総食彩ビュッフェ
新鮮な魚介類を仕入れています!!

ご夕食では5種類以上のにぎり寿司、野菜でシャリを色付けした「館山ミルフィーユ押寿司」が人気。郷土料理では、アジを細かくたたきみそや薬味を混ぜた「なめろう」を焼いて食したことが由来の「さんが焼き」もご用意しています。
もちろん、まぐろやサーモンなど日替わりで3種類以上の刺身が並ぶお刺身コーナ-も。お魚料理の他にお子様にも大人気の牛鉄板焼きなどもございます。
ソフトドリンクバ-のお飲物は無料です。
営業時間 夕食/17:30オープン  20:00クローズ
※お客様が多い場合はオープン時間が早まる場合がございます。
場所 1階レストラン(状況により海ホタルホールとなる場合がございます)
  • 季節や仕入れなどにより、コーナーや食事内容の変更がございます。

季節限定特別料理『金目鯛の造り+煮付け』付きビュッフェ
期間:2025年12月1日~2026年4月30日

★★★ご夕食をさらに贅沢に♪★★★
鮮やかな赤い色と美しい姿、そして金色の大きな目玉が特徴の金目鯛は、縁起物として祝儀の席で提供されることもある、貴重でそして大変美味しいお魚です。
当プランではこの金目鯛を『お刺身』と『煮付け』の2種類の料理法で夕食時にお召し上がりいただく、「夕食ビュッフェ+特別料理」の期間限定グルメプランをご用意致しました。

<季節限定特別料理『金目鯛料理』>
 造り/金目鯛の造り+金目鯛の炙り皮霜造り
 煮物/金目鯛の煮付け

<房総食彩ビュッフェ> 新鮮な魚介類を仕入れています!!
ご夕食では5種類以上のにぎり寿司、野菜でシャリを色付けした「館山ミルフィーユ押寿司」が人気。郷土料理では、アジを細かくたたきみそや薬味を混ぜた「なめろう」を焼いて食したことが由来の「さんが焼き」もご用意しています。
もちろん、まぐろやサーモンなど日替わりで3種類以上の刺身が並ぶお刺身コーナ-も。お魚料理の他にお子様にも大人気の牛鉄板焼きなどもございます。
ソフトドリンクバ-のお飲物は無料です。

このお料理付プランを予約する

季節限定特別料理『金目鯛の造り+煮付け』付きビュッフェ
金目鯛のお造りと金目鯛の煮付け ※2名盛
季節限定特別料理『金目鯛の造り+煮付け』付きビュッフェ
金目鯛のお造り ※写真は2名盛
季節限定特別料理『金目鯛の造り+煮付け』付きビュッフェ
金目鯛のお造り ※写真は2名盛
季節限定特別料理『金目鯛の造り+煮付け』付きビュッフェ
金目鯛の煮付け ※写真は2名盛
季節限定特別料理『金目鯛の造り+煮付け』付きビュッフェ
金目鯛の煮付け ※写真は2名盛
季節限定特別料理『金目鯛の造り+煮付け』付きビュッフェ
房総食彩ビュッフェ ※イメージ
季節限定特別料理『金目鯛の造り+煮付け』付きビュッフェ
季節限定特別料理『金目鯛の造り+煮付け』付きビュッフェ
季節限定特別料理『金目鯛の造り+煮付け』付きビュッフェ
季節限定特別料理『金目鯛の造り+煮付け』付きビュッフェ
季節限定特別料理『金目鯛の造り+煮付け』付きビュッフェ
季節限定特別料理『金目鯛の造り+煮付け』付きビュッフェ

à la carte

かずさ和牛の鉄板焼き
千葉県産ブランド和牛

税込2,980円

上品な肉質のかずさ和牛をステーキで
芳しい香りと優しい旨みが絶品です

かずさ和牛の炙り寿司
千葉県産ブランド和牛

税込1,480円

炙って芳醇な旨みをにぎりすしで
炙られた和牛の独特な甘みを是非

あわびのお刺身(小)
食べやすい小サイズです

税込1,980円

鮮度抜群のアワビ
コリコリとした食感が絶品です。

あわびのステーキ(小)
食べやすい小サイズです

税込1,980円

新鮮アワビをステーキで
やわらかくうま味があふれます。

さざえのつぼ焼き(中)

税込980円

特製ダレで焼きあげるサザエの壺焼き
香ばしい磯の香りが食欲をそそります

さざえの刺身(中)

税込980円

弾力ある身のサザエをお刺身で
柔かい貝柱と歯応えある身が人気

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