グルメ

2023.06.12

1度で2度楽しむお酒?

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スタッフ名:上坂

6月に入りいよいよ夏が近づいてきております

最近では、少し動くだけで汗をかいてしまいます。
休暇村竹野海岸のある豊岡市といえば夏場の
全国最高気温ランキング常連です。

そんな竹野でオススメしたいのが・・
~白鶴 みぞれ酒~
【みぞれ酒とは】
みぞれ酒は、-12℃の冷凍庫でお酒とグラスを一緒に冷やす事で、液体だったお酒が注いだ瞬間にみぞれ状なるお酒です。

日本酒をゆっくり静かに冷やすと、通常では凍るはずの温度でも液体の状態が保たれます。
そんな状態のお酒を、同じ温度に冷やしたグラスに注ぐと、
その衝撃により、一瞬で注いだ部分からお酒が氷り始めます。
液体から固体に変わる温度(凝固点)以下の温度でも液体のままでいる状態を過冷却といい、この状態の水に衝撃を与えたりすると、一瞬にして氷に変わります。昔、理科の実験でやりましたね♪
グラスに注いだみぞれ酒はシャーベット状で、
そして口に含むと溶けて香りと味わいが広がり、
見て楽しみ、飲んで楽しめる
2度楽しめるお酒です♪
レストランで一本650円で販売中!!
暑い夜には欠かせない一杯です!

是非ご賞味ください!!

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