グルメ

2021.01.13

今年は…丑年!「但馬牛」感謝プラン

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スタッフ名:小西 美月

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日頃のご愛顧に感謝いたしまして、今年の干支である「丑」にちなんだプランです!

ご夕食に「但馬牛会席」、そしてお土産に「但馬牛カレー(甘口)」をプレゼント!
丑年に但馬牛を召し上がっていただき、今年一年を縁起良くスタートしましょう。笑

そして、改めて但馬牛をご存じでない方にも!
【但馬牛とは】

「和牛のルーツは但馬牛にあり」

松坂牛や神戸ビーフなど、全国の名だたるブランド牛の素牛であり、母なる存在とも呼ばれるのが但馬牛です。

明治期以降、他の系統の牛との交配が積極的に進められるなか、兵庫県では但馬牛の純血を保った改良を続けてきました。
小型の役牛で、皮下脂肪が少なく柔らかな肉質の但馬牛。その特質を、長年にわたって改良し、今日にいたっています。

口の中でとろけるような味わいと、噛めば噛むほどに旨みと甘みが広がる、バランスの良い肉質をご堪能ください。

今年は…丑年!「但馬牛」感謝プラン 2/1~2/28

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