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2022.01.14

甘酸っぱさは広島の味?

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スタッフ名:榎本

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レストランの榎本です。
現在レストランの「森の朝食ビュッフェ」では、オープンキッチンにてご注文を受けてから焼き上げる「ふわっふわ食感!焼きたて釜焼きパンケーキ」が大好評です!
カリッとした外側と内側のふわっふわの食感が楽しく、パンケーキ自体の甘さも控えめなので、10種類のトッピングとの組み合わせもお楽しみいただけます。

そのトッピングのなかに、実は料理長特製のシロップがあるのをご存知でしょうか。
瀬戸内産レモンを黒糖シロップで煮込んで風味をうつしたもので、爽やかなレモンの風味と、濃厚な黒糖の香りが予想以上の相性のよさを発揮しています!

休暇村帝釈峡でご朝食をとられる際は、ぜひ「ふわっふわ食感!焼きたて釜焼きパンケーキ」と「料理長特製 瀬戸内レモンシロップ」をお試しください!

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