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好評「伊勢海老会席」は１１月３０日までです

９月から販売を開始しました休暇村館山の「伊勢海老会席」も１１月３０日の販売終了まであと１か月あまりとなりました。

日本有数の伊勢海老産地として知られている千葉県。南房総の伊勢海老は、他の地域に比べて浅瀬に生息しているため、日に焼けて色が黒く、身が甘いのが特徴です。伊勢海老の姿造りやせいろ蒸しなど甘みのあるプリプリとした食感の伊勢海老２尾を使用した会席です。

「伊勢海老会席」のお品書きは
・先付　秋の白和え寄せ
・造り　伊勢海老のお造り
・焼物　伊勢海老の柚庵焼
・蒸物　伊勢海老のせいろ蒸し　～季節の野菜を添えて～
・汁物　伊勢海老あら利休汁　（お造りでお召し上がりいただいた伊勢海老から出汁をとります）
・ご飯　栗ご飯　
　※デザ－トなどは房総食彩ビュッフェからお取りください。

伊勢海老会席の販売は1日30食限定となっています。ご予約が限定数を超えた日や学校団体様のご利用日などご利用いただけない日もございます。
そのような日にも伊勢海老の追加逸品料理として
●「伊勢海老の姿造り」　伊勢海老汁付き　５，０００円（税込）

●「伊勢海老の鬼殻焼き」　　　　　　　　５，０００円（税込）
　　～甘辛のタレをつけて香ばしく焼き上げる伊勢海老は、食欲をそそります～

休暇村館山の「伊勢海老会席」と逸品料理の「伊勢海老姿造り」「伊勢海老鬼殻焼き」どうぞご賞味ください。