DISHES 夕食

旬の食材をこだわり会席料理で日本海ならではの
旬の味覚！

一品一品、素材にこだわった
四季折々の会席料理をご用意しております。

季節に応じて取り入れた地元野菜を用いた料理など、
食材の味を大切にした会席料理をぜひご堪能ください。

夕食のご紹介

夕食スタイル
こだわりの食材
旬の会席コース
一品料理

日本海の旬の味覚

四季折々の但馬の旬を
味わい尽くす

旬の素材を味わう厳選素材の会席料理

四季折々の料理長おすすめ会席や、兵庫県ならではの逸品料理でおもてなし致します。

会席料理について

期間限定新鮮素材のビュッフェ

新鮮な魚介中心のお子様から大人の方までご満足いただける『ディナービュッフェ』。

ビュッフェについて

旬の味を旬の時に
こだわりの食材四季の恵みに舌鼓

春

地海老

夏

活きイカ

秋

香住蟹

冬

松葉ガニ

COURSE 旬の素材を選び抜いた会席料理・逸品三昧

旬の素材を選び抜いた会席料理・逸品三昧

SEASONAL COURSE MENU 旬の会席料理・逸品三昧

茹でがに１杯むいちゃいました！ むき香住蟹フルコース

茹でがに１杯むいちゃいました！
むき香住蟹フルコース

期間 | 2024年9月7日~2025年3月31日

茹でがに１杯むいちゃいました！<br>むき香住蟹フルコース

★茹で香住蟹むき身★

茹でがに１杯むいちゃいました！
殻をむく手間なく食べやすい状態でご提供します。

香住蟹を２杯使用したフルコースをご満喫ください。

9月1日に解禁の紅ズワイガニ漁。
関西で唯一、紅ズワイガニが水揚げされる「香住漁港」は、休暇村から直線距離でわずか10キロの至近距離。
そこで水揚げされた紅ズワイガニの中から厳選したものを『香住蟹』と称し、ブランドタグが付けられます。

むき香住蟹フルコース

台盛: ★茹で香住蟹むき身★
造里: 香住蟹足、ブリ、甘海老
大鍋: 香住蟹すき鍋
蒸物: 蟹味噌茶碗蒸し
焼物: 香住蟹炭火焼き
揚物: 香住蟹足天ぷら
飯物: 締めの蟹雑炊

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BUFFET 新鮮な海の幸満載のこだわりビュッフェ

新鮮な海の幸満載のこだわりビュッフェ

夏休み　海鮮ビュッフェ

毎日実施♪魚の解体ショー

夏休み　海鮮ビュッフェ
2025年7月19日～8月24日

竹野海岸夏のスタンダード宿泊プラン、日本海の海鮮を使用したビュッフェです。
日本海で獲れた海産物や旬の食材を思う存分お召し上がりください。

オープンキッチンでは握りたての寿司、海老・サザエ・魚など炭火香る海鮮炉端焼きをご用意します。お子様から大人まで大人気の「魚の解体ショー」は期間中毎日開催♪
そのあとは捌きたてのお刺身をお楽しみください。
その他、お子様が好きなポテトや唐揚げなどのアラカルトメニューやケーキ、フルーツなどのデザートもございます。