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本日は休暇村のブログをご覧いただきありがとうございます。
今回ご紹介するのは、乗鞍高原観光センターにある「食事喫茶オアシス」という所です。
先日、同僚と食事に行ってきました。

私が注文したのは、長野県名物の信州そばです。今回はざるそばでいただきました。
オアシスのざるそばは、乗鞍高原の観光名所と山を表しており、普通盛りが三本滝、大盛りが位ヶ原、特盛が剣ヶ峰となっています。
私はその中の位ヶ原を食べました。とてもおいしかったです。
一緒に行った同僚の一人は、一番量の多い剣ヶ峰を頼んでいました。
また、お蕎麦の他にもラーメンやうどん、カレー、サイドメニューには山賊バーガーもあり、とてもメニューが豊富なのでお蕎麦以外も食べたい！という方にもおすすめです。

山賊バーガーは乗鞍高原休暇村の朝食ビュッフェに出ていますので、乗鞍にお越しの際は食べ比べてみてはいかがでしょうか？

ちなみに、一般的な「ざるそば」には「海苔かけ」だと思いますが、そばに海苔をかけて食べたのは明治以降のことだそうです。本来は何もかけずに、わさびを添えるのが定法とされているそうです。