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地元自慢ごちそうビュッフェ、春メニューの始まりです

新しい季節♪　休暇村のビュッフェも、春模様に一新します。
春野菜や春の絶品あさり、お隣のまち豊橋産のお肉など、旬の美味しいものをたっぷりお楽しみいただけます。

今日は、特にご注目いただきたい『春限定のイベントメニュー』をしっかりご案内しますので、
ビュッフェをご利用の際は是非、どれもお見逃しなく！　です。


 

『地元自慢ごちそうビュッフェ』は、休暇村伊良湖のディナービュッフェ。
スタンダードな夕食がついた宿泊プランになさると、こちらのお料理をお楽しみいただけます。

渥美魚市場直送の魚介や旬の海の幸、温暖な気候で育った地野菜、
近隣の土地で育ったお肉など、
渥美半島周辺の恵まれた素材をふんだんに使用したビュッフェでして、

お刺身やお寿司、愛知みかわビーフを低温でじっくり火入れした自家製ローストビーフ、
自分で好きな具材を選べる「釜めしビュッフェ」、
自分でオリジナルの好きなトッピングが楽しめる「カスタマイズパフェ＆クレープ」など、
『美味しい』と『楽しい』が目白押しです。

そんなビュッフェに、さらに彩りを添えるのが「季節のイベントメニュー」。
今回は、本日開始の『春限定メニュー』にフォーカスしたいと思います。



 

◆◆　4・5月限定　春のイベントメニュー　◆◆

本年度は、食材だけでなく調理法にもテーマ性を持っています！

東海の郷土料理には欠かせない豆味噌などを使った『発酵料理』、
じっくりと低温で加熱して、素材の旨みを凝縮させて柔らかに仕上げる『真空低温調理』、
食材が持っている水分だけで調理して、風味を閉じ込めて逃がさない『無水料理』など、
土地の美味しいものをより美味く召し上がっていただくための工夫と技術の粋をご堪能ください。
 

以上、様々な料理で
「見た目以上に旨みが濃く、素材の甘みを十二分に満喫」できてしまう
『地元自慢　春のごちそうビュッフェ』。

一瞥し「ただの煮物かな」と通り過ぎてしまわないよう、ご注意ください！
季節の美味しいがギュッ…　と詰まったプロの一品、
どうか食べ逃がしのありませんよう！



周辺の景勝地や観光地と一緒に、夕食のビュッフェも期待たっぷり・
お楽しみになさって、休暇村伊良湖へお越しください。

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