DISHES 夕食
旬の食材を会席とハーフビュッフェで 会席料理＋ビュッフェ料理 夕食は新スタイル
旬の味を旬の時に
こだわりの食材四季の恵みに舌鼓
春
初鰹
夏
鹿児島黒牛
秋
伊勢海老
冬
そら豆
COURSE 旬の素材を選び抜いた会席料理・逸品三昧
SEASONAL COURSE MENU 旬の会席料理・逸品三昧
【春】旬の桜鯛と鹿児島黒牛溶岩焼きステーキ×ハーフビュッフェ
期間 | ２０２５年３月１日～５月３１日
桜鯛と初鰹造り盛り
鹿児島の春の訪れを知らせる桜鯛は初鰹とともにまずはお造りでご賞味ください。その他、そら豆あんの茶碗蒸しやアクアパッツアでもお楽しみいただけます。また、全国和牛日本一に輝いた鹿児島黒牛は溶岩プレートで焼き上げるステーキでご堪能いただく春の特別料理です。
BUFFET ご当地グルメ満載のこだわりハーフビュッフェ
指宿自慢のハーフビュッフェ
ハーフビュッフェ
夕食がもっと楽しくなる！
夕食は、会席料理の落ち着きや季節感、ビュッフェの選ぶ楽しさを融合したスタイルでご準備します。
＜ある日のハーフビュッフェ＞
・大かまど料理 ：ご飯や汁物などの大かまど料理
・豆皿料理 ：旬の食材を使用した彩りあざやかな豆皿料理
・セイロ砂むし料理：旬の野菜類を名物「砂むし温泉」に見立てた迫力あるセイロ砂むし料理
・旬菜サラダ ：彩りあざやかな野菜をご提供
・揚げたて天ぷら ：さつま揚げやキビナゴなど揚げたてをご提供
・デザートビュッフェ：季節のフルーツや鹿児島名物「白くま」も作れちゃう♪
| 夕食営業時間 | 18：00～20：00 ※季節により営業時間は変わる場合がございますのでご了承ください。 |
|---|
à la carte おすすめ一品料理
-
鹿児島黒牛1ポンドステーキ
圧巻のボリューム！9,000円
鹿児島黒牛のボリューム満点、1ポンド（約450ｇ）のステーキ。シェアして和牛日本一の黒牛をお楽しみください
-
鹿児島黒牛溶岩焼きステーキ
和牛日本一の鹿児島黒牛をどうぞ3500円
鹿児島のご当地ステーキ（100ｇ）を桜島溶岩プレートで、自分好みの焼き加減でお召し上がりください。
Reservation ご利用形態から予約
Reservation 空室検索
ログイン・新規登録
メールアドレスとパスワードの
ご登録がお済みの会員様
ご登録のメールアドレス・パスワードを入力後、
ログインしてください。
Qカードをお持ちで
メールアドレスのご登録をしていない会員様
初めてご登録されるお客様
※お客様の入力された情報は
「SSL暗号化通信」により保護されています。
安心してご利用ください。
