DISHES 夕食

旬の食材をビュッフェと会席で郷土色豊かな料理地元食材、大地の恵み

厳選した旬の素材を堪能するご当地グルメ満載の
熊本・阿蘇の厳選味覚ビュッフェをお楽しみください。

季節に応じて取り入れた地元野菜を用いた料理などの
ビュッフェをご用意してお待ちしております。

夕食のご紹介

夕食スタイル
こだわりの食材
旬の会席コース
ビュッフェ
一品料理

郷土色豊かな料理

好きなものを好きなだけ！阿蘇の味覚ビュッフェ

阿蘇の郷土料理「田楽」・「山女魚の塩焼き」を自慢の囲炉裏コーナーでご提供！郷土料理「だご汁」・「辛子蓮根」、地元の老舗豊前屋の味噌・醤油を使った料理の数々、地元色見の漬物等、季節ごとに変化するビュッフェを是非、ご賞味ください。

ビュッフェについて

旬の味を旬の時に
こだわりの食材阿蘇の恵みに舌鼓

通年

地元ブランド牛あか牛

春

馬刺し

夏

郷土料理

BUFFET ご当地グルメ満載のこだわりビュッフェ

ご当地グルメ満載のこだわりビュッフェ

フルーツキングダムKumamoto

１２月～３月～いちごの食べ比べ～

フルーツキングダムKumamoto
フルーツキングダムKumamoto～季節フルーツの食べ比べ～

この豊かな自然に恵まれた熊本は「フルーツ王国」と呼ばれ、豊富な種類のミカンやメロン、いちご、ぶどうなどの季節のフルーツが有名で、一年を通して美味しくご賞味いただけます。

☆夕食は、焼きたて、揚げたて、握りたて！美味しい瞬間「３たて」プレミアムビュッフェ☆
「フルーツ王国熊本」ウィンターシーズンは、各地ブランドいちごの食べ比べが楽しめ、いちごのスイーツなどココロ躍るメニューをご用意しました。
また厳選した赤牛、ブランド豚や鶏肉を中心とした肉料理の他、熊本県内や九州を中心に採れた野菜、人気のケンミングルメなど、季節ごとの素材が愉しめるプレミアムビュッフェです。

本館レストラン	場所　１階営業時間　夕食１７：３０～２０：００席数　４０席定員　１６０名

RECOMMENDED 地産地消・旬の素材を活かした　熊本･阿蘇の厳選味覚ビュッフェ

フルーツキングダムKumamoto～ブランドいちご食べ比べ～

フルーツキングダムKumamoto～ブランドいちご食べ比べ～
12月～3月　フルーツキングダムKumamoto“ブランドいちごの食べ比べ”

フルーツキングダムKumamoto～ブランドいちご食べ比べ～

フルーツキングダムkumamoto

★フルーツキングダムＫｕｍａｍｏｔｏ
熊本は「火の国」「水の国」という２つの異名をもっています。世界有数のカルデラを持つ阿蘇の雄大な景観は「火の国」と呼ばれ、また阿蘇周辺の雨は豊富な地下水となり「水の国」と呼ばれています。

この豊かな自然に恵まれた熊本は「フルーツ王国」と呼ばれ、豊富な種類のミカンやメロン、いちご、ぶどうなどの季節のフルーツが有名で、一年を通して美味しくご賞味いた真っ赤な“いちご”の美味しい季節がやってきます！
ブランドいちごは、産地や収穫時期によって、味わい・香り・食感・カタチなどが違い、期間中“ブランドいちごの食べ比べ”をお楽しみ頂けます。
その他、プレミアムビュッフェとして焼きたての“赤牛の焼しゃぶステーキ”や、揚げたての“季節の天ぷら”そして握りたての“お寿司”などご用意しております。
朝食では「あずき＆きなこ」を新コンセプトに、ハレの日に相応しいメニューとして、作りたての“こんころ餅”の他、焼きたて“ミニッツステーキ”、茹でたての“ヌードルバー”には熊本ラーメンやタイピーエンなどがお召し上がり頂けます。

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