休暇村支笏湖の夕食をご案内
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お料理DISHES
旬の食材を会席とビュッフェで
旬彩豊富な北海道
四季に応じた味覚を楽しむ
旬のこだわり会席料理と
期間限定のビュッフェ。
厳選した旬の素材を堪能する会席料理と、
期間限定でご当地グルメを楽しむビュッフェをお選びいただけます。
四季折々の旬な地元食材を用い、
素材そのものの味を大切にした料理をご用意しております。
旬の味を旬の時に
こだわりの食材
四季の恵みに舌鼓
春
にしんと山菜
夏
ヒメマス
秋
じゃがいも
冬
越冬野菜
春
にしんと山菜
夏
ヒメマス
秋
じゃがいも
冬
越冬野菜
Course旬の素材を選び抜いた会席料理・逸品三昧
SEASONAL COURSE MENU
旬の会席料理・逸品三昧
みずうみ会席
期間 ｜ 2025年11月1日～2025年1月30日
道産豚ゆめの大地のとろろすき鍋や道産真鱈の磯辺揚げなど
北海道の食材を美味しくお召し上がりいただけます。
※連泊されるお客様は内容を変更させていただいております。
- 当日の仕入れ状況により一部内容が変更となる場合がございます。
Buffet北海道の食材をふんだんに使用したビュッフェ
～いろいろjaga＆cheese～秋のしこつこビュッフェ
2025年9月1日(月)～10月31日(金)
旬のじゃがいもとチーズをふんだんに使用したビュッフェ。
きたあかり、インカのめざめ、レッドムーンなど品種や色、形が様々なじゃがいもといろいろなチーズを組み合わせた料理が並びます。「いろいろjagaのラクレットチーズタッカルビ」や「クワトロフォルマッジ(4種のチーズ)」、チーズの食べ比べなどじゃがいもとチーズを楽しむことのできるメニューが目白押しです。
毎年好評の自分で作る鍋ビュッフェは北海道といえばのラム肉、ブランド豚「ゆめの大地」、秋鮭など食欲の秋を存分にお楽しみいただける内容です。
- 当日の仕入れ状況により一部内容が変更となる場合がございます。
- 2025年秋の内容となっております、11月以降は会席のみになります。
RECOMMENDED
～いろいろjaga＆Cheese/オリジナル鍋～
～いろいろjaga＆Cheese～秋のしこつこビュッフェ
★北海道食の秋旅★
～全国一のじゃがいも生産地である北海道～
旬のじゃがいもとチーズをふんだんに使用したビュッフェ。
きたあかり、インカのめざめ、レッドムーンなど品種や色、形が様々なじゃがいもといろいろなチーズを組み合わせた料理が並びます。「いろいろjagaのラクレットチーズタッカルビ」や「クワトロフォルマッジ(4種のチーズ)」、チーズの食べ比べなどじゃがいもとチーズを楽しむことのできるメニューが目白押しです。
毎年好評の自分で作る鍋ビュッフェは北海道といえばのラム肉、ブランド豚「ゆめの大地」、秋鮭など食欲の秋を存分にお楽しみいただける内容です。
à la carte
おすすめ一品料理
苫小牧産北寄貝のお造り
2日前までの要予約
1100円
水揚げ量日本一。苫小牧産北寄貝をお造りで。※2日前までの予約制
苫小牧産北寄貝の天婦羅
2日前までの要予約
1100円
水揚げ量日本一。苫小牧産北寄貝をお造りで。※2日前までの予約制
塩辛じゃがバター
700円
塩辛とほくほくの道産じゃがいもをあわせたじゃがバターは相性抜群です。
ミニいくら丼
750円
北海道に来たら１度は食べてみたい！贅沢にどうぞ♪
真ホッケの開き
1500円
道産の特大ホッケは食べ応えもあり、ご飯や日本酒によく合うと好評です。
大粒カキフライ
1000円
揚げたての大粒カキフライをお召がりください。
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